Smaker

Wątróbka wieprzowa, ziemniaki, ogórek.

25.09.2019 Odsłon: 2834
5.0 (12 oceny)
60 min
1-2 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Wieprzowa wątróbka smażona z cebulą, podana z ziemniakami i marynowanymi ogóreczkami.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Dania główne

Zapiekanka z ziemniaków

Dania główne Zapiekanka z ziemniaków

Pomysł w tym dniu zaczerpnąłem ze stron Smakera i potwierdzam, że danie jest...

Odsłon: 457

>60 min
6
Ziutka98
Ziutka98
Dania główne

Domowy kapslon

Dania główne Domowy kapslon

Obiecuje Ci, że po przygotowaniu w domu tego kapslona zrezygnujesz z tych na...

Odsłon: 1150

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Perła Dubaju

Ciasta Perła Dubaju

Od pewnego czasu kwitnie moda na dubajskie słodycze z pastą pistacjową na baz...

Odsłon: 5860

30 min
6
ErJot
ErJot
Sałatki

Surówka obiadowa z cykorią

Sałatki Surówka obiadowa z cykorią

Cykoria to warzywo bardzo zdrowe ale z powodu gorzkiego posmaku nie każdy je...

Odsłon: 80

15 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej

Dania główne Kaczka z frytkownicy beztłuszczowej

Ten przepis na kaczkę z frytkownicy beztłuszczowej pozwala przyrządzić wykwin...

Odsłon: 1152

30 min
2
smaker
smaker
Dania główne

Bigos z kiszonej kapusty

Dania główne Bigos z kiszonej kapusty

Bigos można przygotować w wersji „na bogato”, poświęcając mu nawet kilka godz...

Odsłon: 1230

60 min
6
Dania główne
Wątróbka wieprzowa, ziemniaki, ogórek.
Autor:
kuchmariola63
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Wątróbka wieprzowa 30 dag
  • cebula 1 szt.
  • Sól do smaku
  • Pieprz ziołowy do smaku
  • mąka pszenna do obtoczenia
  • tłuszcz do smażenia
  • Ziemniaki 4-5 szt.
  • marynowane ogóreczki 4 szt.
Sposób przygotowania:
1

Wątróbkę kroimy w pożądane kawałki, moczymy w kilku wodach, odciskamy z wody i odsączamy na sicie.

2

Każdy kawałek wątróbki osuszamy w papierowych ręczniczkach. Doprawiamy pieprzem ziołowym (nie solimy), obtaczamy w mące i smażymy na gorącym tłuszczu z obu stron na rumiany kolor. Długo nie smażymy, tylko do zarumienienia się kawałków.

3

W między czasie smażymy pokrojoną w talarki cebule. Cebule przed smażeniem lekko solimy. Gdy cebula jest ładnie zeszklona układamy na nie podsmażone na rumiany kolor kawałki wątróbki i dusimy około 5 minut pod przykryciem, na wolnym ogniu. Możemy podczas duszenia przemieszać wszystko. W między czasie gotujemy ziemniaki. Usmażone wątróbki podajemy z ziemniakami i marynowanymi ogóreczkami. Smacznego!!!