Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wątróbka podawana jest na wiele sposobów. Ja proponuję pieczoną wątróbkę nadziewaną wędzonym boczkiem. Pycha.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1206
1
Ostatnio komentowane przepisy
5
2
2
Dania główne
Mule w białym winie
Mule w białym winie z wyraźną nutą czosnku to idealne danie na romantyczną ko...
Odsłon: 1206
1
REKLAMA
Dania główne
Wątróbka z nadzieniem z boczku
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 600 g wątróbki wieprzowej
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 150 g boczku wędzonego surowego
- duża cebula cukrowa
- łyżeczka majeranku
- pieprz czarny młotkowany z kolendrą
- jajko
- 2 łyżki bułki tartej
- gałązka rozmarynu
- jabłka
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Na patelni rozgrzać olej. Dodać pokrojony w kosteczkę boczek wędzony. Smażyć na bardzo małym ogniu. Cebulę pokroić w kostkę i dodać do boczku. Wystudzić. Wątróbkę oczyścić, umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Ostrym nożem zrobić kieszeń. W salaterce wymieszać boczek z cebulą z jajkiem, majerankiem, pieprzem i bułką tartą. Nadziać wątróbkę, a otwór zapiąć wykałaczką. Naczynie żaroodporne posmarować olejem i ułożyć wątróbkę też delikatnie posmarowaną olejem. Dodać jabłka, rozmaryn. Przykryć i wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 45-60 min. Po wyjęciu z piekarnika wątróbkę posolić. Smacznego.