Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rozpoczynasz swoją przygodę z wegańską dietą? A może robisz kolację dla przyjaciół wegan? Przekonaj się, że gotowanie bez produktów odzwierzęcych wcale nie jest trudne! Dowodem na to jest wegańska tarta z tofu.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma na tartę 35x11 cm
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134616
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2467
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6329
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1032
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30793
30
78
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134616
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2467
31
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6329
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 1032
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30793
30
78
REKLAMA
Dania główne
Wegańska tarta
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki na ciasto:
- 230 g mąki orkiszowej
- 100 g oleju kokosowego
- 100 ml napoju roślinnego (np kokosowego)
- 1 łyżeczka soli
Składniki na farsz:
- 1 mała cukinia
- 1 cebula ⠀
- 400 g tofu naturalnego ⠀
- 6 suszonych pomidorów
- 2 ząbki czosnku⠀
- 6 łyżek płatków drożdżowych
- 2 łyżki musztardy Dijon⠀
- 4 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżeczka tymianku ⠀
- 1 łyżeczka rozmarynu⠀
- sól, pieprz do smaku ⠀
- olej roślinny (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Połącz wszystkie składniki na ciasto. Wymieszaj na jednolitą masę. Gdy będzie gotowa, wyłóż nią nasmarowaną tłuszczem i oprószoną mąką (może być również orkiszowa) formę na tartę o wymiarach 35x11 cm – wylep dno i boki. Ponakłuwaj ciasto widelcem, by nie wybrzuszyło się w czasie pieczenia. Wstaw na 15 minut do zamrażarki lub na pół godziny do chłodziarki.
2
Schłodzone ciasto wstaw do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz przez około 15 minut.
3
Obierz cukinię i zetrzyj na grubych oczkach tarki. Posól i odłóż na kilkanaście minut. Odcedź nadmiar soku.
4
Pokrój w kosteczkę cebulę. Podsmaż na oleju. Gdy zmięknie, dodaj cukinię. Smaż przez kilka minut.
5
Tofu, suszone pomidory, czosnek, płatki drożdżowe, musztardę, sok z cytryny i zioła zblenduj na gładką masę. Wymieszaj z warzywami z patelni. Dopraw całość do smaku solą i pieprzem.
6
Przełóż masę na podpieczony spód. Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180°C Piecz przez około 40 minut. ⠀