Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna i zdrowa wersja gołabków
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
32
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 30974
40
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3663
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 5011
12
Ostatnio komentowane przepisy
32
Śniadania
domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 30974
40
Desery
Deser semifreddo
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
- Impreza
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Mleko
- Orzechy
- Migdały
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 3663
13
Dania główne
Szybki bigos z młodej kapusty
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 5011
12
REKLAMA
Dania główne
Wegańskie bezglutenowe gołąbki
maciejmozejko
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Kapusta biała
- Cebula 4 szt.
- Pieczarki 750g
- Ryż 0,5kg
- Oliwa z oliwek
- Sól
- Pieprz
- Majeranek
- Pomidory 0,5kg
- Czosnek
Sposób przygotowania:
1
Zapraszam do zobaczenia krótkiego filmu, w którym pokazuję jak przygotować takie gołąbki.
2
Ważne jest aby wybrać ładną kapustę o jednolitej strukturze. Należy ją naciąć delikatnie w okolicach głąba. Nalewamy do garnka wodę i zanurzamy w niej kapustę. Teraz musimy obgotować kapustę tak aby liście same odchodziły. Za każdym razem nacinamy je w okolicach głąba. Sparzone liście odkładamy na bok.
3
Ryż przygotowujemy w następujący sposób: Płuczemy 3-4 razy. Następnie nalewamy wodę i wszystko solimy. Stosunek wody do ryżu to powinno być około 110-120% na rzecz wody. Garnek przykrywamy. Zagotowujemy wszystko aż zawrze i zmniejszamy temperaturę do najniższej i tak zostawiamy na 12 minut.
4
Pieczarki i cebulę kroimy drobno i smażymy na oliwie z dodatkiem soli i pieprzu. Aby zrobić farsz mieszamy ryż z pieczarkami i cebulą. Dodajemy majeranku roztartego w dłoniach i ewentualnie dosalamy i dodajemy pieprzu.
5
Liście kapusty faszerujemy i zawijamy (jak to łatwo zrobić pokazałem na filmie). Wszystko układamy w naczyniu żaroodpornym i podlewamy wodą. Zapiekamy w piecu przez 90 minut.
6
Sos: Pomidory kroimy w drobną kostkę. W rondelku rozgrzewamy oliwę. Wyciskamy 3 ząbki czosnku i lekko je rumienimy. Dodajemy pomidory i smażymy aż zmięknę. Doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko blendujemy a następnie przecieramy na sitku.
7
Gołąbki podajemy ciepłe polane sosem pomidorowym. Życzę smacznego!