Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pyszna i zdrowa wersja gołabków
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 233
23
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1039
4
Ostatnio komentowane przepisy
12
5
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 233
23
3
Desery
Deser galaretkowo jogurtowy z musli
Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...
- Impreza
- Grill
- Polska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Nabiał
- Jogurt
- Płatki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1039
4
REKLAMA
Dania główne
Wegańskie bezglutenowe gołąbki
maciejmozejko
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Kapusta biała
- Cebula 4 szt.
- Pieczarki 750g
- Ryż 0,5kg
- Oliwa z oliwek
- Sól
- Pieprz
- Majeranek
- Pomidory 0,5kg
- Czosnek
Sposób przygotowania:
1
Zapraszam do zobaczenia krótkiego filmu, w którym pokazuję jak przygotować takie gołąbki.
2
Ważne jest aby wybrać ładną kapustę o jednolitej strukturze. Należy ją naciąć delikatnie w okolicach głąba. Nalewamy do garnka wodę i zanurzamy w niej kapustę. Teraz musimy obgotować kapustę tak aby liście same odchodziły. Za każdym razem nacinamy je w okolicach głąba. Sparzone liście odkładamy na bok.
3
Ryż przygotowujemy w następujący sposób: Płuczemy 3-4 razy. Następnie nalewamy wodę i wszystko solimy. Stosunek wody do ryżu to powinno być około 110-120% na rzecz wody. Garnek przykrywamy. Zagotowujemy wszystko aż zawrze i zmniejszamy temperaturę do najniższej i tak zostawiamy na 12 minut.
4
Pieczarki i cebulę kroimy drobno i smażymy na oliwie z dodatkiem soli i pieprzu. Aby zrobić farsz mieszamy ryż z pieczarkami i cebulą. Dodajemy majeranku roztartego w dłoniach i ewentualnie dosalamy i dodajemy pieprzu.
5
Liście kapusty faszerujemy i zawijamy (jak to łatwo zrobić pokazałem na filmie). Wszystko układamy w naczyniu żaroodpornym i podlewamy wodą. Zapiekamy w piecu przez 90 minut.
6
Sos: Pomidory kroimy w drobną kostkę. W rondelku rozgrzewamy oliwę. Wyciskamy 3 ząbki czosnku i lekko je rumienimy. Dodajemy pomidory i smażymy aż zmięknę. Doprawiamy solą i pieprzem. Wszystko blendujemy a następnie przecieramy na sitku.
7
Gołąbki podajemy ciepłe polane sosem pomidorowym. Życzę smacznego!