Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niezależnie od tego, czy przygotowujecie carbonarę klasyczną, czy w wersji bezmięsnej, ważne jest, aby nie dopuścić do ścięcia się jajek. Nikt przecież nie lubi jajecznicy z makaronem. Jeśli zrobicie wszystko zgodnie z opisem przygotowania, gwarantujemy, że otrzymacie idealnie kremowy sos.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5237
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 812
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11646
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5035
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1281
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5237
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 812
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11646
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5035
23
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1281
5
REKLAMA
Dania główne
Wegetariańska carbonara
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 300 g makaronu spaghetti
- 150 g pieczarek
- 2 jajka
- 100 g sera grana padano
- 20 g masła klarowanego
- 2 łyżki oliwy
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki pokrój w plastry.
2
Cebulę i czosnek posiekaj w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej masło wraz z oliwą i zeszklij cebulę, gdy zacznie mięknąć, dodaj czosnek. Następnie dorzuć pieczarki i smaż do zarumienienia.
3
Jajka wbij do naczynia i energicznie roztrzep widelcem.
4
Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Odcedź z wody (jeśli użyłeś sitka, z powrotem przełóż makaron do garnka) i dodaj masę jajeczną. Całość dokładnie i szybko wymieszaj.
5
Gdy makaron całkowicie pokryje się masą jajeczną, dodaj podsmażone wraz z cebulą i czosnkiem pieczarki.
6
Gotową carbonarę przełóż na talerze i posyp starym na tarce serem oraz świeżo zmielonym pieprzem.