Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Niezależnie od tego, czy przygotowujecie carbonarę klasyczną, czy w wersji bezmięsnej, ważne jest, aby nie dopuścić do ścięcia się jajek. Nikt przecież nie lubi jajecznicy z makaronem. Jeśli zrobicie wszystko zgodnie z opisem przygotowania, gwarantujemy, że otrzymacie idealnie kremowy sos.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa jajeczna
Prosta pasta kanapkowa. Delikatna i kremowa w smaku. Polecam.
Odsłon: 174
2
4
4
33
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 295
3
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Pasta kanapkowa jajeczna
Prosta pasta kanapkowa. Delikatna i kremowa w smaku. Polecam.
Odsłon: 174
2
4
4
33
Śniadania
racuchy z jabłkami
Racuchy z jabłkami - to zawsze smakuje i zawsze się udaje. :) W tym przepisie...
Odsłon: 295
3
REKLAMA
Dania główne
Wegetariańska carbonara
smaker
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 300 g makaronu spaghetti
- 150 g pieczarek
- 2 jajka
- 100 g sera grana padano
- 20 g masła klarowanego
- 2 łyżki oliwy
- 1 mała cebula
- 2 ząbki czosnku
- Pieprz
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki pokrój w plastry.
2
Cebulę i czosnek posiekaj w drobną kostkę. Na patelni rozgrzej masło wraz z oliwą i zeszklij cebulę, gdy zacznie mięknąć, dodaj czosnek. Następnie dorzuć pieczarki i smaż do zarumienienia.
3
Jajka wbij do naczynia i energicznie roztrzep widelcem.
4
Makaron ugotuj według instrukcji na opakowaniu. Odcedź z wody (jeśli użyłeś sitka, z powrotem przełóż makaron do garnka) i dodaj masę jajeczną. Całość dokładnie i szybko wymieszaj.
5
Gdy makaron całkowicie pokryje się masą jajeczną, dodaj podsmażone wraz z cebulą i czosnkiem pieczarki.
6
Gotową carbonarę przełóż na talerze i posyp starym na tarce serem oraz świeżo zmielonym pieprzem.