Dania główne Przepis na:
wegetarianskie thai curry
Przepisów i artykułów: 123 Ocena: 2104
Dodano: 27.01.2010
Odsłon: 7410
Pyszne, rozgrzewajace, wegetarianskie danie, idealne na zimowe dni. Jesli ktos jest typowym miesozerca, moze dodac pokrojonego w kawalki kurczaka lub krewetki. Ilosc i rodzaj warzyw mozna zmienic wg upodoban.
Składniki
- Papryka czerwona, 1 1/2
- kalafior rozyczki, 1 1/2 szklanki
- cukinia, 1 1/2 szklanki
- groszek zielony, 1/2 szklanki
- ziemniaki slodkie, 1 szklanka
- marchewka, 1 12 szklanki
- swieza koledra, ok 1 lyzki na kazda porcje
- mleko kolosowe z puszki, 3/4 szklanki
- bulion warzywny, 1 szklanka
- pomidory z puszki lub swieze bez skorki, 1 szklanka
- tajska czerwona pasta curry, 3 lyzeczki (im wiecej tym bardziej pikantne)
- olej, lyzka
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Marchew, cukinie, ziemniaki, papryke i kalafior pokroic na kawalki. W glebokiej patelni rozgrzac olej, dodac marchewke i ziemniaki, smazyc ok 2 min.Nastepnie dodac paste curry, smazyc pol min. Wlac mleczko kokosowe, bulion i pomidory.Dusic na wolnym ogniu ok 7 minut.Dodac kalafior, papryke, cukinie Po ok 5 min dodac groszek.Dusic na wolnym ogniu az warzywa stana sie miekkie (ale nie jak papka) Generalnie zasada jest taka, aby wrzycac jako pierwsze warzywa, ktore potrzebuje najwiecej czasu na ugotowanie.
-
Gotowe danie posypac swieza koledra.Podawac z chlebkiem naan
1169 odsłon
9
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz