Smaker
Boże Narodzenie na słono

Węgierskie leczo.

08.07.2019 Odsłon: 6399
5.0 (30 oceny)
>60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Sezon warzywny w pełni, więc pora na zrobienie leczo w węgierskim smaku. Leczo podane z kaszą gryczaną lub ryżem.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (5)

Ostatnio komentowane przepisy

IleGotować
IleGotować
Dodatki

Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Dodatki Babcine uszka z grzybami. Tak smakuje wigilijna klasyka

Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...

Odsłon: 1155

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Nasz ulubiony piernik

Ciasta Nasz ulubiony piernik

Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.

Odsłon: 2886

30 min
41
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Świąteczne pulpeciki rybne

Dania główne Świąteczne pulpeciki rybne

Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.

Odsłon: 977

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1750

30 min
33
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Karp smażony i podpieczony

Dania główne Karp smażony i podpieczony

Polecam. Bardzo smaczna rybka.

Odsłon: 586

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Ryba po grecku

Dania główne Ryba po grecku

Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.

Odsłon: 14740

>60 min
35
Dania główne
Węgierskie leczo.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • papryka 1 szt. czerwona
  • papryka 1 szt. żółta
  • papryka 1 szt. zielona
  • papryczka chili 1 szt.
  • cebula 1 szt.
  • pomidory 5-6 szt.
  • pieczarki 20 dag
  • kiełbasa wędzona 15 dag.
  • mięso mielone 30 dag
  • czosnek 2 zęby
  • jajko kurze 1 szt.
  • liść laurowy 2 szt.
  • ziele angielski 4 szt.
  • pieprz do smaku
  • papryka słodka mielona 1 łyżka
  • sól do smaku
  • tłuszcz do podsmażenia papryki
Sposób przygotowania:
1

Papryki myjemy, usuwamy gniazda nasienne i kroimy w większą kostkę. Cebulę obieramy i kroimy w piórka, kiełbasę kroimy w kostkę, małe pieczarki kroimy na połówki. Do mięsa mielonego dodajemy sól, pieprz ziołowy, czosnek i jajko, dobrze wyrabiamy. Z mięsa mielonego, przyprawionego robimy małe pulpeciki (kulki).

2

Na patelni z tłuszczem podsmażamy kostki kiełbasy, po kilku minutach dodajemy pulpeciki. Smażymy około 20 minut.

3

Usmażone przekładamy łyżką cedzakową do garnka.

4

Na patelnię wkładamy pieczarki pokrojone w ćwiartki oraz cebulę pokrojoną w piórka. Pieczarki najlepsze są małe. Smażymy kilkanaście minut.

5

Wszystkie podsmażone składniki przekładamy do garnka.

6

Na patelni podsmażymy pokrojone papryki. Podsmażamy je około 20 minut.

7

Papryki podsmażone dodajemy do garnka, dodajemy przyprawy i pokrojone pomidory.

8

Dusimy około pół godziny.

9

Gotowe leczo podajemy z ryżem lub kaszą gryczaną, lub po prostu z chlebem. Smacznego!!!