Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wigilijne uszka z grzybami
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 1831
Polecam, pychota.
Odsłon: 606
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
Odsłon: 497
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 1831
Polecam, pychota.
Odsłon: 606
Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.
Odsłon: 497
Składniki
Grzyby namoczyć w wodzie całą noc. Kolejnego dnia ugotować w tej samej wodzie do miękkości ok 1 godzinę. Cebulę pokrojoną w kosteczkę zeszklić na oleju. W maszynce przemielić na średnich oczkach grzyby. ( Możemy również wszystko drobno pokroić). Całość wymieszać dodać podsmażoną cebulkę. Doprawić solą oraz pieprzem i ponownie wymieszać. Z mąki, wody, oleju i soli zagnieść gładkie ciasto. ( w razie konieczności podsypać odrobiną mąki). Cienko rozwałkować i za pomocą kieliszka wyciąć kółka. Po kolei do każdego kółka włożyć kulkę farszu i skleić jak tradycyjnego pieroga , dodatkowo sklejając ze sobą jego końce. Gotujemy z osolonej wodzie. ok. 2-3 minuty od wypłynięcia. Podajemy z czerwonym barszczem. Przepis znajdziecie również na moim kanale.