Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
prosty gulasz na bazie cebuli, marchewki i selera, czyli tradycyjnego włoskiego soffritto
Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...
Odsłon: 1802
Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...
Odsłon: 8366
Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...
Odsłon: 751
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1253419
Polecam.
Odsłon: 1457
Koniecznie muszą znaleźć się w spiżarni. Są bardzo smaczne. Można wykorzystać...
Odsłon: 1802
Pychota. Plińce z pomoczką czyli placki ziemniaczane po mazursku. Placki ziem...
Odsłon: 8366
Polecam, z miodem. Ja robię pikle ogórkowe każdego roku i wszystkie słoiczki...
Odsłon: 751
Przepis dnia
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1253419
Polecam.
Odsłon: 1457
Składniki
cebulę obieramy i drobno siekamy, seler również kroimy w drobną kostkę, marchewkę obieramy i ścieramy na tarce o grubych oczkach
do rondla o grubym dnie wlewamy oliwę, dodajemy warzywa i na wolnym ogniu dusimy ok 15-20 min od czasu do do czasu mieszając, jak już odparuje nadmiar płynu, a warzywa zmiękną nasze soffritto będzie gotowe
wołowinę (użyłem ligawy) kroimy w kostkę i dodajemy do usmażonych warzyw, smażymy jeszcze kilka minut, aż mięso zmieni kolor
teraz do gulaszu dodajemy wino , zwiększamy ogień i czekamy, aż większość płynu odparuje
do potrawy dodajemy tymianek, sól i pieprz, zalewamy wodą, tak aby delikatnie zakryła mięso, przykrywamy i dusimy 2 godziny, na koniec doprawiamy jeszcze solą i pieprzem, no i gotowe, smacznego ;-)