Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wołowina po mongolsku to prawdziwa uczta dla podniebienia dla wszystkich fanów azjatyckich smaków. Delikatne kawałki mięsa w gęstym, lekko słodkim i wyrazistym sosie z dodatkiem imbiru, czosnku oraz sosu sojowego smakują naprawdę obłędnie. Całość jest szybka do przygotowania, a jednocześnie wygląda i smakuje jak danie z dobrej restauracji.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 45
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 120
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 51
0
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 91
0
Ostatnio komentowane przepisy
Przetwory
Domowy dżem z czerwonej porzeczki
Domowy dżem z czerwonej porzeczki ma piękny rubinowy kolor i wyjątkowy słodko...
Odsłon: 45
0
Dania główne
Placki z młodych ziemniaków – chrupiące z zewnątrz, miękkie w środku
Delikatne placki z młodych ziemniaków to smak lata, do którego chce się wraca...
Odsłon: 120
0
Zupy
Domowa zupa jarzynowa z kalafiorem i fasolką szparagową
To prosta, lekka i bardzo aromatyczna zupa pełna letnich warzyw. Podsmażenie...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 51
0
Dodatki
Najlepsza fasolka szparagowa w bułce tartej
To klasyczny, domowy sposób na pyszną fasolkę szparagową – delikatną, ugotowa...
Odsłon: 91
0
REKLAMA
Dania główne
Wołowina po mongolsku
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g wołowiny dobrej jakości (najlepiej łaty)
- 2-3 łyżki skrobi kukurydzianej
- olej do smażenia
- sól i pieprz
Sos:
- 1 szalotka
- 2 ząbki czosnku
- mały kawałek imbiru
- 50 ml wody
- 50 ml sosu sojowego ciemnego
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka octu ryżowego
- olej do smażenia
Do posypania:
- pęczek cebuli dymki
- garść sezamu
Sposób przygotowania:
1
Pokrój wołowinę w cienkie paski w poprzek włókien. Dzięki temu mięso po usmażeniu będzie bardziej delikatne i kruche.
2
Oprósz mięso solą, pieprzem oraz skrobią kukurydzianą. Wymieszaj dokładnie, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty.
3
Rozgrzej olej na patelni lub woku. Wrzuć wołowinę partiami i smaż ją krótko na dużym ogniu aż lekko się zarumieni. Nie wrzucaj całego mięsa naraz, ponieważ zacznie się dusić zamiast smażyć. Przełóż usmażoną wołowinę na talerz.
4
Posiekaj drobno szalotkę, czosnek oraz imbir.
5
Wlej odrobinę świeżego oleju na patelnię. Dodaj szalotkę, czosnek i imbir, a następnie smaż przez chwilę.
6
Wlej wodę, sos sojowy oraz ocet ryżowy. Dodaj cukier i mieszaj aż całkowicie się rozpuści.
7
Gotuj sos przez kilka minut, powinien zgęstnieć.
8
Przełóż z powrotem wołowinę na patelnię i dokładnie wymieszaj ją z sosem. Podsmaż całość jeszcze przez 2 minuty, aby mięso dobrze przeszło smakiem.
9
Posyp gotowe danie posiekaną cebulą dymką i sezamem.