Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wołowina po mongolsku to prawdziwa uczta dla podniebienia dla wszystkich fanów azjatyckich smaków. Delikatne kawałki mięsa w gęstym, lekko słodkim i wyrazistym sosie z dodatkiem imbiru, czosnku oraz sosu sojowego smakują naprawdę obłędnie. Całość jest szybka do przygotowania, a jednocześnie wygląda i smakuje jak danie z dobrej restauracji.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dodatki
Domowe Tagliatelle
Domowy makaron tagliatelle . Doskonale sprężysty, idealnie pasuje do sosów z...
Odsłon: 86
1
Sałatki
Sałatka do grilla i dań mięsnych
Szybka, smaczna i chrupiąca sałatka idealna do grilla i dań mięsnych.
- Wielkanoc
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 115
2
5
2
Ostatnio komentowane przepisy
0
Dodatki
Domowe Tagliatelle
Domowy makaron tagliatelle . Doskonale sprężysty, idealnie pasuje do sosów z...
Odsłon: 86
1
Sałatki
Sałatka do grilla i dań mięsnych
Szybka, smaczna i chrupiąca sałatka idealna do grilla i dań mięsnych.
- Wielkanoc
- Grill
- Polska
- Bez glutenu
- Bez cukru
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Jogurt
- Przyprawy
Odsłon: 115
2
5
2
REKLAMA
Dania główne
Wołowina po mongolsku
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g wołowiny dobrej jakości (najlepiej łaty)
- 2-3 łyżki skrobi kukurydzianej
- olej do smażenia
- sól i pieprz
Sos:
- 1 szalotka
- 2 ząbki czosnku
- mały kawałek imbiru
- 50 ml wody
- 50 ml sosu sojowego ciemnego
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka octu ryżowego
- olej do smażenia
Do posypania:
- pęczek cebuli dymki
- garść sezamu
Sposób przygotowania:
1
Pokrój wołowinę w cienkie paski w poprzek włókien. Dzięki temu mięso po usmażeniu będzie bardziej delikatne i kruche.
2
Oprósz mięso solą, pieprzem oraz skrobią kukurydzianą. Wymieszaj dokładnie, aby każdy kawałek był równomiernie pokryty.
3
Rozgrzej olej na patelni lub woku. Wrzuć wołowinę partiami i smaż ją krótko na dużym ogniu aż lekko się zarumieni. Nie wrzucaj całego mięsa naraz, ponieważ zacznie się dusić zamiast smażyć. Przełóż usmażoną wołowinę na talerz.
4
Posiekaj drobno szalotkę, czosnek oraz imbir.
5
Wlej odrobinę świeżego oleju na patelnię. Dodaj szalotkę, czosnek i imbir, a następnie smaż przez chwilę.
6
Wlej wodę, sos sojowy oraz ocet ryżowy. Dodaj cukier i mieszaj aż całkowicie się rozpuści.
7
Gotuj sos przez kilka minut, powinien zgęstnieć.
8
Przełóż z powrotem wołowinę na patelnię i dokładnie wymieszaj ją z sosem. Podsmaż całość jeszcze przez 2 minuty, aby mięso dobrze przeszło smakiem.
9
Posyp gotowe danie posiekaną cebulą dymką i sezamem.