Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jeśli cenisz azjatycką kuchnię za ostre, aromatyczne przyprawy, wołowina po tajsku to danie w sam raz dla ciebie. Kruche mięso w pikantnej marynacie świetnie smakuje z azjatyckim makaronem lub ryżem. Nie ma jednak przeciwwskazań, by połączyć je z np. frytkami.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 6681
23
8
11
3
7
Ostatnio komentowane przepisy
8
Sałatki
Sałatka na różne okazje
Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...
- Wielkanoc
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kukurydza
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 6681
23
8
11
3
7
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Wołowina po tajsku
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g polędwicy wołowej
- 2-3 papryczki chili
- 2 ząbki czosnku
- 2 cm korzenia imbiru
- 3 łyżki sosu sojowego
- 1 łyżka sosu rybnego
- 2 łyżki oleju sezamowego ( do smażenia)
- 1 łyżeczka słodkiej papryki (mielonej)
- ½ łyżeczki cukru trzcinowego
- 100 ml bulionu mięsnego
- garść świeżej, tajskiej bazylii
- sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Połącz w misce sos sojowy, sos rybny, olej sezamowy, starty na tarce o drobnych oczkach korzeń imbiru, drobno posiekane ząbki czosnku, mieloną paprykę i cukier trzcinowy. Dokładnie wymieszaj.
2
Oczyść mięso i pokrój na dość cienkie plasterki. Włóż do marynaty i odstaw na godzinę.
3
Pokrój papryczki chili na mniejsze kawałki. Możesz zachować gniazda nasienne. Ostrość potrawy wyregulujesz ilością papryk i nasionek.
4
Rozgrzej wok (ewentualnie – patelnię z grubym dnem) na palniku o dużej mocy i wlej do niego niewielką ilość oleju. Obsmaż krótko oczyszczoną z marynaty wołowinę wraz z papryczkami chili.
5
Dodaj do wołowiny marynatę. Całość zalej bulionem mięsnym. Duś przez kilka minut. Pod koniec dodaj posiekane listki bazylii (odłóż kilka do dekoracji). Dopraw do smaku solą i pieprzem.