Smaker

Wołowina po tajsku

16.10.2023 Odsłon: 28188
5.0 (13 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Jeśli cenisz azjatycką kuchnię za ostre, aromatyczne przyprawy, wołowina po tajsku to danie w sam raz dla ciebie. Kruche mięso w pikantnej marynacie świetnie smakuje z azjatyckim makaronem lub ryżem. Nie ma jednak przeciwwskazań, by połączyć je z np. frytkami.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Dania główne Kotleciki drobiowe w panierce serowej

Pyszne kotleciki drobiowe w panierce serowej to danie, które pokochają dzieci...

Odsłon: 157

15 min
3
Małgorzata888
Małgorzata888
Desery

Aspirynki

Desery Aspirynki

Szybkie, łatwe, bardzo smaczne.

Odsłon: 438

15 min
4
smaker
smaker
Ciasta

Biała damulka

Ciasta Biała damulka

Biała damulka to delikatne, puszyste i szlachetne ciasto z wyjątkowym kremem...

Odsłon: 1045

30 min
7
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Mango sticky rice - wegański deser

Desery Mango sticky rice - wegański deser

Tajski przysmak w wersji małych deserków. Kleisty ryż w kremowym sosie z mlec...

Odsłon: 98

15 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kapusta z grochem i grzybami

Dania główne Kapusta z grochem i grzybami

Smaczna kiszona kapusta, z grochem i aromatycznymi grzybami. Polecam jako dod...

Odsłon: 78

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem z rosołu

Wydaje mi się, że kuchnię resztkową mam opanowaną bardzo dobrze, a w szczegól...

Odsłon: 116

60 min
3
Dania główne
Wołowina po tajsku
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g polędwicy wołowej
  • 2-3 papryczki chili
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 cm korzenia imbiru
  • 3 łyżki sosu sojowego
  • 1 łyżka sosu rybnego
  • 2 łyżki oleju sezamowego ( do smażenia)
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki (mielonej)
  • ½ łyżeczki cukru trzcinowego
  • 100 ml bulionu mięsnego
  • garść świeżej, tajskiej bazylii
  • sól, pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1

Połącz w misce sos sojowy, sos rybny, olej sezamowy, starty na tarce o drobnych oczkach korzeń imbiru, drobno posiekane ząbki czosnku, mieloną paprykę i cukier trzcinowy. Dokładnie wymieszaj.

2

Oczyść mięso i pokrój na dość cienkie plasterki. Włóż do marynaty i odstaw na godzinę.

3

Pokrój papryczki chili na mniejsze kawałki. Możesz zachować gniazda nasienne. Ostrość potrawy wyregulujesz ilością papryk i nasionek.

4

Rozgrzej wok (ewentualnie – patelnię z grubym dnem) na palniku o dużej mocy i wlej do niego niewielką ilość oleju. Obsmaż krótko oczyszczoną z marynaty wołowinę wraz z papryczkami chili.

5

Dodaj do wołowiny marynatę. Całość zalej bulionem mięsnym. Duś przez kilka minut. Pod koniec dodaj posiekane listki bazylii (odłóż kilka do dekoracji). Dopraw do smaku solą i pieprzem.