Dania główne Przepis na:
Wołowina w sosie z tuńczyka
Przepisów i artykułów: 2141 Ocena: 47679
Dodano: 07.04.2015
Odsłon: 1717
Wołowina i tuńczyk???
Dla nas smaczne i niekonwencjonalne połączenie smaków.
Składniki
- 1kg wołowiny (najlepiej ligawy)
- 200 g tuńczyka w oleju
- cebula
- duża marchew
- mały seler
- por (biała część)
- 500 ml białego wytrawnego wina
- 1 cytryna
- 4 łyżki majonezu
- 2 łyżki kaparów
- olej do smażenia
- sól ,pieprz
| 3-4 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wołowinę oprószamy solą i pieprzem ,krótko podsmażamy na rozgrzanym tłuszczu.
Mięso przekładamy do rondelka ,dodajemy wino ,razem z obranymi i pokrojonymi w kostkę warzywami dusimy na wolnym ogniu około 40 min.
Mięso wyjmujemy ,owijamy w folię aluminiową (żeby nie ostygła).
Warzywa przekładamy ,dodajemy odrobinę bulionu z gotowania i razem z osączonym tuńczykiem ,sokiem z cytryny ,kaparami ,miksujemy. Następnie dodajemy majonez ,dokładnie mieszamy ,doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Przed podaniem mięso kroimy na plastry ,podajemy z przygotowanym sosem.
479 odsłon
6
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Futka 07 kwietnia 2015Zgłoś do usunięcia
Inspirujące połączenie, ale jakie smaczne i aromatyczne :)1 Kto głosował? | Odpowiedz