Dania główne Przepis na:
Wołowina z mozzarellą
Przepisów i artykułów: 966 Ocena: 18393
Dodano: 12.12.2016
Odsłon: 2339
Prawdziwa mozzarella z Kampanii robiona jest z mleka czarnych bawołów Arni. W Polsce kupujemy mozzarellę z mleka krowiego "FIOR DI LATTE".
Ja użyłem wołowinę z udźca wołowego.
Składniki
- 1 opakowanie rukoli
- 5 łyżek oliwy
- 1 łyżka kaparów
- 300 g mozzarelli
- 400 g polędwicy wołowej
- 200 g ziemniaków
- sól
- pieprz
| 3-4 os. | 60 min | średnie | drogie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rukolę wymieszałem z 2 łyżkami oliwy i łyżką osączonych kaparów. Doprawiłem solą i pieprzem.
Mozzarellę i wołowinę pokroiłem w plastry. Mięso obsmażyłem na 2 łyżkach rozgrzanej oliwy. Gdy się przyrumieniła, przełożyłem ja do żaroodpornego naczynia i piekłem 15 minut w temperaturze 200 stopni C.
Ziemniaki ugotowałem w osolonej wodzie, odcedziłem i usmażyłem na pozostałej oliwie.
Można użyć oliwy aromatyzowanej. Plastry upieczonego mięsa i mozzarelli ułożyłem na półmisku na przemian w dwóch rzędach. Ziemniaki wymieszałem z sałatką z rukoli, ułożyłem pośrodku.
Twoje notatki do przepisu
3675 odsłon
58
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
izek 13 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
Mega, mega apetycznie <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 13 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
<3 <3 <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 13 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
Doskonałe połączenie <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bellamozzarella 12 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
ależ cudnie i smakowicie ;-) i jakie oryginalne połączenie mozzarellki z wołowiną i kaparki,które pewnie dodają pazurka smakowego ;-) mniammm.... Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 12 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
Smakowite:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz