Dania główne Przepis na:
Wołowina z mozzarellą
Przepisów i artykułów: 874 Ocena: 16763
Dodano: 12.12.2016
Odsłon: 2134
Prawdziwa mozzarella z Kampanii robiona jest z mleka czarnych bawołów Arni. W Polsce kupujemy mozzarellę z mleka krowiego "FIOR DI LATTE".
Ja użyłem wołowinę z udźca wołowego.
Składniki
- 1 opakowanie rukoli
- 5 łyżek oliwy
- 1 łyżka kaparów
- 300 g mozzarelli
- 400 g polędwicy wołowej
- 200 g ziemniaków
- sól
- pieprz
| 3-4 os. | 60 min | średnie | drogie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rukolę wymieszałem z 2 łyżkami oliwy i łyżką osączonych kaparów. Doprawiłem solą i pieprzem.
Mozzarellę i wołowinę pokroiłem w plastry. Mięso obsmażyłem na 2 łyżkach rozgrzanej oliwy. Gdy się przyrumieniła, przełożyłem ja do żaroodpornego naczynia i piekłem 15 minut w temperaturze 200 stopni C.
Ziemniaki ugotowałem w osolonej wodzie, odcedziłem i usmażyłem na pozostałej oliwie.
Można użyć oliwy aromatyzowanej. Plastry upieczonego mięsa i mozzarelli ułożyłem na półmisku na przemian w dwóch rzędach. Ziemniaki wymieszałem z sałatką z rukoli, ułożyłem pośrodku.
12914 odsłon
47
Komentarze do przepisu (10)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
izek 13 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
Mega, mega apetycznie <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
GREGORHSPEED 13 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
<3 <3 <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Futka 13 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
Doskonałe połączenie <3 Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
bellamozzarella 12 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
ależ cudnie i smakowicie ;-) i jakie oryginalne połączenie mozzarellki z wołowiną i kaparki,które pewnie dodają pazurka smakowego ;-) mniammm.... Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Docherro 12 grudnia 2016Zgłoś do usunięcia
Smakowite:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz