Smaker
Karnawał

Wspaniały pasztet z cukinii Agnieszki Maciąg

02.02.2018 Odsłon: 5689
5.0 (14 oceny)
>60 min
5-6 os.
Orionka
Orionka

Ten pasztet z cukinii robiłam już kilka razy. Za każdym razem bardzo nam smakuje. Przepis znalazłam u Agnieszki Maciąg. Ja tylko lekko go zmodyfikowałam ;) Jest pyszny zarówno na zimno podany na chlebie jak również jako ciepły dodatek do obiadu, np. z sosem grzybowym.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 26326

30 min
24
pati_p
pati_p
Pieczywo

Chleb domowy

Pieczywo Chleb domowy

Chleb własnej roboty - krótki czas oczekiwania.

Odsłon: 12464

>60 min
22
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Pieczywo

Podpłomyk z patelni

Pieczywo Podpłomyk z patelni

Podpłomyk z patelni. Podpłomyki uważane są za najstrasze polskie pieczywo. Ba...

Odsłon: 1312

30 min
3
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2552

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z udka kurczaka

Dania główne Roladki z udka kurczaka

Smaczne , delikatne mięso z dodatkiem warzyw, sera feta , super na obiad.

Odsłon: 2314

15 min
2
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 8607

30 min
15
Wędliny
Wspaniały pasztet z cukinii Agnieszki Maciąg
Autor:
Orionka
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 niewielkie cukinie stare ze skórką na tarce o grubych oczkach,
  • 1 duża marchewka obrana i starta na tarce o małych oczkach
  • 1 cebula obrane i drobno posiekane
  • 3-4 ząbki czosnku obrane i posiekane
  • bułka tarta
  • mielone siemię lniane
  • kilka kapeluszy suszonych podgrzybków drobno pokruszonych
  • 2 jajka
  • łyżeczka słodkiej wędzonej papryki
  • 1/2 łyżeczku kurkumy
  • 1/2 łyżeczki kminku mielonego
  • 1/2 łyżeczki suszonego tyminaku
  • kilka listków świeżej bazyli drobno posiekanej
  • łyżka sosu sojowego
  • sól, pieprz
  • olej
Sposób przygotowania:
1

Cebulę i czosnek podsmażam na oleju. Cukinię solę i na chwilę odstawiam aby puściła sok po czym mocno odciskam. Cukinię łączę z marchewką, podsmażoną cebulą i czosnkiem, jajkami, przyprawami i ziołami i dobrze mieszam. Dodaję w podobnych proporcjach bułkę tartą i mielone siemię lniane w takiej ilości aby masa była zwarta. Na końcu doprawiam solą i pieprzem i na chwilę odstawiam aby masą zrobiła się zwięzła.

2

Masę wykładam do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w piekarniki w 190 stopniach około godziny.