Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Wykwintna galareta z kurczakiem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
20
Wędliny
Wędzonka wieprzowa.
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjus...
Odsłon: 240
4
Przekąski
Mini zapiekanki na grzankach
Smaczne mini zapiekanki przygotowane na grzankach z bułki francuskiej. Zapiek...
Odsłon: 377
3
3
Desery
Świąteczny Makowiec na cieście krucho-drożdżowym(warstwowy)
Moja dzisiejsza propozycja to Świąteczny Makowiec na cieście krucho-drożdżowy...
Odsłon: 605
0
Ostatnio komentowane przepisy
20
Wędliny
Wędzonka wieprzowa.
Mięso uwędzone metodą garnkową, 3 godziny w temperaturze 40-50 stopni Celsjus...
Odsłon: 240
4
Przekąski
Mini zapiekanki na grzankach
Smaczne mini zapiekanki przygotowane na grzankach z bułki francuskiej. Zapiek...
Odsłon: 377
3
3
Desery
Świąteczny Makowiec na cieście krucho-drożdżowym(warstwowy)
Moja dzisiejsza propozycja to Świąteczny Makowiec na cieście krucho-drożdżowy...
Odsłon: 605
0
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Wykwintna galareta z kurczakiem
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- po pół papryki i selera
- kostka bulionowa
- sól
- po 1 marchwi i pietruszce
- 2 udka kurczaka
- 3 łyżki groszku 3liść laurowy
- ziele ang
- pieprz
- 50 ml białego wina
- cytryna
- 1 dag żelatyny
Sposób przygotowania:
1
Połówkę papryki (najlepiej czerwonej) umyj, pokrój w kostkę, wrzuć na osolony wrzątek i gotuj 4 minuty, osącz. Połówkę selera, marchew oraz pietruszkę oczyść, opłucz i wrzuć do garnka. Dodaj umyte mięso.
2
zalej 1,5 l gorącej wody. Dodaj kostkę bulionową, 1 liść laurowy oraz po 3 ziarna ziela angielskiego i czarnego pieprzu. Gotuj na małym ogniu 25 minut.
3
Z wywaru wyjmij warzywa, przestudź, pokrój na kawałki. Mięso gotuj kolejne 25 minut. Wyjmij, usuń skórkę i kości, pokrój. Wywar odcedź.
4
1/2 l wywaru zagotuj z winem. Zdejmij z og nia, wsyp żelatynę, rozpuść. W salaterkach rozłóż ugotowane warzywa, mięso i groszek z puszki. Wywar dopraw solą, zalej . Odstaw do lodówki do stężenia. Podawaj z cytryną.
5
porcji, czas ok. 70 min; porcja – 120 kcal, cena 1,50 zł.Źródło: Świat kobiety