Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Wyśmienite kurki w śmietanie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 113
4
Desery
Tort tiramisu bez pieczenia
Klasyczny włoski deser w innej odsłonie. Mój tort miał być bardziej czekolado...
Odsłon: 159
3
Dodatki
sos wiosenny
Idealny dodatek to chrupiącego, świeżego pieczywa składający się z białego se...
Odsłon: 284
3
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 52
4
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 14
2
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 113
4
Desery
Tort tiramisu bez pieczenia
Klasyczny włoski deser w innej odsłonie. Mój tort miał być bardziej czekolado...
Odsłon: 159
3
Dodatki
sos wiosenny
Idealny dodatek to chrupiącego, świeżego pieczywa składający się z białego se...
Odsłon: 284
3
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 52
4
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 14
2
REKLAMA
Dania główne
Wyśmienite kurki w śmietanie
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 30 dag kurek
- 1 średnia cebula
- 2 łyżki masła
- 300 ml kwaśnej śmietany do zupy lub śmietanki kremówki 30 proc
- 1 pęczek koperku
- sól
- świeżo mielony pieprz
Sposób przygotowania:
1
Kurki oczyść z igliwia i piasku. Dokładnie umyj, kilkakrotnie zmieniając wodę a następnie osusz. Mniejsze pozostaw w całości, a większe sztuki przekrój na pół. Cebulę obierz z łupin i pokrój w drobną kostkę. Koperek umyj, osusz i drobno posiekaj.
2
W rondlu rozgrzej masło, wrzuć pokrojoną cebulę. Smaż, od czasu do czasu mieszając, aż się zeszkli. Następnie dodaj kurki i smaż jeszcze kilka minut.
3
Gdy grzyby zaczną puszczać wodę, rondel przykryj pokrywką. Całość duś na małym ogniu 10-15 minut.
4
Po tym czasie dodaj śmietanę lub śmietankę oraz posiekany koperek i dokładnie wymieszaj. Gotuj na małym ogniu 5-8 minut, aż sos się zredukuje i zgęstnieje. Na koniec dopraw do smaku solą i świeżo mielonym pieprzem.
5
Tak przygotowany sos można wykorzystać do makaronu, naleśników, placków ziemniaczanych, a także jako dodatek do smażonego mięsa lub pieczonego łososia. Można go też podawać z młodymi ziemniakami z masłem i koperkiem.
6
<strong>: 40 min Porcja: 370 kilokalorii</strong>Źródło: Świat i Ludzie