Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekane filety z kurczaka okraszone smakowitymi dodatkami to prosty pomysł na pyszny obiad. Jeśli masz trochę więcej czasu, dopraw i ugrilluj mięso przed zapieczeniem. Dzięki temu będzie bardziej soczyste i aromatyczne.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Sałatki
sałatka letnia
Sałatka ze świeżych, chrupiących warzyw z sosem na bazie kefiru, posypana na...
Odsłon: 679
5
5
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 36
1
3
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Sałatki
sałatka letnia
Sałatka ze świeżych, chrupiących warzyw z sosem na bazie kefiru, posypana na...
Odsłon: 679
5
5
Ciasta
Błyskawiczne ciasto z rabarbarem i kruszonką
To proste, szybkie i niezawodne ciasto, które świetnie sprawdzi się w sezoni...
Odsłon: 36
1
3
2
2
REKLAMA
Dania główne
Zapiekane filety z kurczaka
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 nieduże, pojedyncze filety z piersi z kurczaka
- 1 łyżeczka majeranku
- ½ łyżeczki oregano
- 1 łyżeczka słodkiej papryki
- szczypta mielonego imbiru
- szczypta gałki muszkatołowej
- 2 ząbki czosnku
- 1 ½ łyżki oliwy z oliwek
- 50 g surowego boczku wędzonego w plastrach
- 100 g pieczarek
- 1 nieduża cebula
- 150 g sera Mimolette
- kilka gałązek natki pietruszki
- sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
- olej słonecznikowy
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj pastę z oliwy, majeranku, oregano, papryki, imbiru, gałki muszkatołowej i przeciśniętego przez praskę czosnku.
2
Oczyść filety z kurczaka z błonek i chrząstek. Każdy kawałek mięsa ponacinaj w kilku miejscach na głębokość około 1 cm. Napełni powstałe kieszonki pastą z przypraw. Tak przygotowane mięso natłuść lekko olejem, a następnie oprósz solą i pieprzem. Odłóż na co najmniej godzinę.
3
Pokrój boczek na małe kawałki. Umyj pieczarki i pokrój na plasterki. Obierz cebulę i pokrój w piórka.
4
Wysmaż na patelni boczek. Zdejmij z patelni i dołóż trochę oleju. Podsmaż cebulę i pieczarki. Pod koniec smażenia dopraw je solą i pieprzem. Połącz z boczkiem.
5
Zetrzyj ser Mimolette na tarce o grubych oczkach. Posiekaj natkę pietruszki.
6
Włącz piekarnik z funkcją grillowania. Nagrzej do 170°C. Filety z kurczaka ułóż na kratce piekarnika i wstaw na jego środkowy poziom. Pod spód podłóż blachę wyłożoną folią aluminiową. Grilluj mięso przez 25 minut.
7
Wyjmij mięso z piekarnika. Wyłącz funkcję grilla i podnieś temperaturę do 190°C.
8
Przełóż filety do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu każdego ułóż pieczarki z cebulą i boczkiem. Oprócz filety serem Mimolette i wstaw z powrotem do piekarnika. Zapiekaj przez 10 minut. Przed podaniem zapiekane filety z kurczaka oprósz natką pietruszki.