Smaker
Ewa_Gotuje

Zapiekane filety z kurczaka

17.02.2025 Odsłon: 36354
5.0 (22 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekane filety z kurczaka okraszone smakowitymi dodatkami to prosty pomysł na pyszny obiad. Jeśli masz trochę więcej czasu, dopraw i ugrilluj mięso przed zapieczeniem. Dzięki temu będzie bardziej soczyste i aromatyczne.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Biała smażona z cebulą

Dania główne Biała smażona z cebulą

Danie, które najczęściej robimy po świętach wielkanocnych. Zawsze zostaje bia...

Odsłon: 32

15 min
1
wałek
wałek
Przekąski

Jajka nadziewane pieczarkami

Przekąski Jajka nadziewane pieczarkami

W naszym domu od wielu lat jajka z farszem pieczarkowym są obowiązkowym danie...

Odsłon: 181

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 131

30 min
4

Przepis dnia

przejs
przejs
Dania główne

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Dania główne Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Spaghetti lubi chyba każdy., To jest dodatkowo urozmaicone dodatkiem oliwek...

Odsłon: 4182

30 min
13
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka na skrobi ziemniaczanej

Desery Babka na skrobi ziemniaczanej

Aksamitna, jedwabista. My mówimy ... łysa. Kawałek posmarowany konfiturą wi...

Odsłon: 8617

30 min
23
ewaeu
ewaeu
Desery

Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Desery Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Szczególnie dzieci się cieszą. To bardzo przyjemna zabawa.

Odsłon: 880

15 min
8
Dania główne
Zapiekane filety z kurczaka
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 3 nieduże, pojedyncze filety z piersi z kurczaka
  • 1 łyżeczka majeranku
  • ½ łyżeczki oregano
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • szczypta mielonego imbiru
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 ½ łyżki oliwy z oliwek
  • 50 g surowego boczku wędzonego w plastrach
  • 100 g pieczarek
  • 1 nieduża cebula
  • 150 g sera Mimolette
  • kilka gałązek natki pietruszki
  • sól, świeżo zmielony pieprz (do smaku)
  • olej słonecznikowy
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj pastę z oliwy, majeranku, oregano, papryki, imbiru, gałki muszkatołowej i przeciśniętego przez praskę czosnku.

2

Oczyść filety z kurczaka z błonek i chrząstek. Każdy kawałek mięsa ponacinaj w kilku miejscach na głębokość około 1 cm. Napełni powstałe kieszonki pastą z przypraw. Tak przygotowane mięso natłuść lekko olejem, a następnie oprósz solą i pieprzem. Odłóż na co najmniej godzinę.

3

Pokrój boczek na małe kawałki. Umyj pieczarki i pokrój na plasterki. Obierz cebulę i pokrój w piórka.

4

Wysmaż na patelni boczek. Zdejmij z patelni i dołóż trochę oleju. Podsmaż cebulę i pieczarki. Pod koniec smażenia dopraw je solą i pieprzem. Połącz z boczkiem.

5

Zetrzyj ser Mimolette na tarce o grubych oczkach. Posiekaj natkę pietruszki.

6

Włącz piekarnik z funkcją grillowania. Nagrzej do 170°C. Filety z kurczaka ułóż na kratce piekarnika i wstaw na jego środkowy poziom. Pod spód podłóż blachę wyłożoną folią aluminiową. Grilluj mięso przez 25 minut.

7

Wyjmij mięso z piekarnika. Wyłącz funkcję grilla i podnieś temperaturę do 190°C.

8

Przełóż filety do naczynia żaroodpornego. Na wierzchu każdego ułóż pieczarki z cebulą i boczkiem. Oprócz filety serem Mimolette i wstaw z powrotem do piekarnika. Zapiekaj przez 10 minut. Przed podaniem zapiekane filety z kurczaka oprósz natką pietruszki.