Smaker
Ewa_Gotuje

Zapiekanka Big Mac

03.04.2025 Odsłon: 4229
5.0 (7 oceny)
60 min
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Zapiekanka Big Mac to danie, które uszczęśliwi całą rodzinę znanym i klasycznym smakiem z McDonalda, dodatkowo w znacznie zdrowszej wersji.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 1420

30 min
6
przyjaciel
przyjaciel
Sałatki

Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Sałatki Surówka z młodej kapustki z włoskimi orzechami

Uwielbiam młodą kapustkę pod każdą postacią, jest wdzięcznym produktem do wsz...

Odsłon: 3300

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z rybą

Sałatki Sałatka z rybą

Pełnowartościowa sałatka z rybą to dobry pomysł na lekki posiłek, który dzięk...

Odsłon: 104

15 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka na majówkę

Sałatki Sałatka na majówkę

Prosta sałatka z młodych liści szpinaku i botwiny, pomidorów, ogórków, czerwo...

Odsłon: 565

15 min
7
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Śniadania Pikantny serek śmietankowo - ziołowy

Przepis na ten serek jest prosty i szybki, a serek pyszny. Możemy go przygoto...

Odsłon: 309

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Dania główne Kiełbasa chłopska grillowana w przyprawach

Kiełbasa swojska przyprawiona ziołami, grillowana to nasza propozycja na majo...

Odsłon: 263

15 min
6
Dania główne
Zapiekanka Big Mac
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

Bułeczki:
  • 400 g mąki pszennej
  • 350 ml maślanki
  • 60 g cukru pudru
  • 60 g masła
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ łyżeczki soli
Zapiekanka:
  • 500 g chudej, mielonej wołowiny
  • 500 g ziemniaków
  • 100 g sera cheddar
  • ½ cebuli
  • 50 ml wody
  • 1 pomidor
  • 1 garść poszatkowanej sałaty lodowej
  • 100 g kiszonego ogórka
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 1 łyżeczka oliwy z oliwek
  • ½ łyżeczki czosnku granulowanego
  • ½ łyżeczki cebulki granulowanej
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
Sos:
  • 50 g majonezu
  • 65 g ketchupu
  • 1 łyżka soku z ogórków kiszonych
Dodatkowo:
  • jajko do posmarowania
Sposób przygotowania:
1

Przygotuj bułeczki. Mąkę i proszek do pieczenia przesiej do dużej miski. Masło drobno posiekaj ostrym nożem i rozetrzyj je w palcach aż będzie przypominać bułkę tartą. Posyp całość solą, a następnie cukrem pudrem. Wymieszaj.

2

Wlej maślankę i wymieszaj aż całość będzie miękka i lekko mokra.

3

Stolnicę posyp odrobiną mąki. Wyłóż ciasto i chwilę je zagnieć. Lekko uklep na placek o grubości ok. 3 cm.

4

Wycinaj szklanką kółka. Wycięte bułeczki odkładaj na bok, na posypaną mąką powierzchnię.

5

Przygotuj zapiekankę. Ziemniaki umyj i pokrój w niewielkie kawałki wielkości jednego kęsa. Włóż je na rozgrzaną patelnię, razem z oliwą z oliwek oraz wodą. Dopraw je solą oraz pieprzem i gotuj do miękkości, często mieszając. Przełóż ziemniaki do naczynia do zapiekania.

6

Na tę samą patelnię dodaj drobno posiekaną cebulę oraz mięso mielone. Smaż do utraty surowego koloru, a następnie dopraw solą, pieprzem, czosnkiem, cebulą granulowaną i musztardą. Wymieszaj i połóż połowę mieszanki na ziemniakach.

7

Rozsyp równomiernie ¾ sera cheddar na wierzchu i przykryj go drugą połową mięsa.

8

Wzdłuż boków rozłóż najpierw sałatę, a następnie pokrojone w plasterki pomidora i ogórka kiszonego. Na warzywa połóż wyrośnięte bułeczki.

9

Jajko roztrzep i posmaruj nim wierzch bułeczek, a następnie posyp pozostałym serem cheddar.

10

Wstaw zapiekankę do piekarnika rozgrzanego do 190 st. Celsjusza na 25-30 minut do ładnego zrumienienia.

11

Przygotuj sos. Wszystkie składniki wymieszaj w małej miseczce do uzyskania jednolitej konsystencji.

12

Zapiekankę Big Mac podawaj na ciepło, z dodatkiem przygotowanego sosu.