Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka Big Mac to danie, które uszczęśliwi całą rodzinę znanym i klasycznym smakiem z McDonalda, dodatkowo w znacznie zdrowszej wersji.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
7
1164
2
5
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka Big Mac
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
Bułeczki:
- 400 g mąki pszennej
- 350 ml maślanki
- 60 g cukru pudru
- 60 g masła
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki soli
Zapiekanka:
- 500 g chudej, mielonej wołowiny
- 500 g ziemniaków
- 100 g sera cheddar
- ½ cebuli
- 50 ml wody
- 1 pomidor
- 1 garść poszatkowanej sałaty lodowej
- 100 g kiszonego ogórka
- 2 łyżeczki musztardy
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- ½ łyżeczki czosnku granulowanego
- ½ łyżeczki cebulki granulowanej
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
Sos:
- 50 g majonezu
- 65 g ketchupu
- 1 łyżka soku z ogórków kiszonych
Dodatkowo:
- jajko do posmarowania
Sposób przygotowania:
1
Przygotuj bułeczki. Mąkę i proszek do pieczenia przesiej do dużej miski. Masło drobno posiekaj ostrym nożem i rozetrzyj je w palcach aż będzie przypominać bułkę tartą. Posyp całość solą, a następnie cukrem pudrem. Wymieszaj.
2
Wlej maślankę i wymieszaj aż całość będzie miękka i lekko mokra.
3
Stolnicę posyp odrobiną mąki. Wyłóż ciasto i chwilę je zagnieć. Lekko uklep na placek o grubości ok. 3 cm.
4
Wycinaj szklanką kółka. Wycięte bułeczki odkładaj na bok, na posypaną mąką powierzchnię.
5
Przygotuj zapiekankę. Ziemniaki umyj i pokrój w niewielkie kawałki wielkości jednego kęsa. Włóż je na rozgrzaną patelnię, razem z oliwą z oliwek oraz wodą. Dopraw je solą oraz pieprzem i gotuj do miękkości, często mieszając. Przełóż ziemniaki do naczynia do zapiekania.
6
Na tę samą patelnię dodaj drobno posiekaną cebulę oraz mięso mielone. Smaż do utraty surowego koloru, a następnie dopraw solą, pieprzem, czosnkiem, cebulą granulowaną i musztardą. Wymieszaj i połóż połowę mieszanki na ziemniakach.
7
Rozsyp równomiernie ¾ sera cheddar na wierzchu i przykryj go drugą połową mięsa.
8
Wzdłuż boków rozłóż najpierw sałatę, a następnie pokrojone w plasterki pomidora i ogórka kiszonego. Na warzywa połóż wyrośnięte bułeczki.
9
Jajko roztrzep i posmaruj nim wierzch bułeczek, a następnie posyp pozostałym serem cheddar.
10
Wstaw zapiekankę do piekarnika rozgrzanego do 190 st. Celsjusza na 25-30 minut do ładnego zrumienienia.
11
Przygotuj sos. Wszystkie składniki wymieszaj w małej miseczce do uzyskania jednolitej konsystencji.
12
Zapiekankę Big Mac podawaj na ciepło, z dodatkiem przygotowanego sosu.