Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Zapiekanka dwusmakowa pod beszamelem

17.02.2018 Odsłon: 833
5.0 (22 oceny)
60 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Zapiekanka w wersji mięsno warzywnej i szpinakowej dla wegetarian..

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (30)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (30)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Pierogi z mięsem drobiowym

Dania główne Pierogi z mięsem drobiowym

Najpopularniejsze pierogi z mięsem w kuchni polskiej, czyli mięso z rosołu, t...

Odsłon: 316

60 min
5
Bobby
Bobby
Dania główne

Racuchy drożdżowe z jabłkiem

Dania główne Racuchy drożdżowe z jabłkiem

To danie mogę jeść na śniadanie, obiad i kolację. Racuch są mięciutkie, pyszn...

Odsłon: 2462

60 min
8

Przepis dnia

wałek
wałek
Dania główne

Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym

Dania główne Polędwiczki wieprzowe w sosie cebulowym

Delikatne mięso wieprzowe w rumianym sosie cebulowym to doskonała propozycja...

Odsłon: 4816

30 min
15
Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Jajko na boczku z piekarnika

Dania główne Jajko na boczku z piekarnika

Nigdy nie zapiekalam jajka w piekarniku, a dziś wypróbowałam, czy tak można i...

Odsłon: 107

15 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Taco z kurczakiem

Dania główne Taco z kurczakiem

Taco z kurczakiem to eksplozja smaków i kolorów, które rozgrzeją każde spotka...

Odsłon: 1572

30 min
5

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Kotlety oszczędnościowe

Dania główne Kotlety oszczędnościowe

W jaki sposób przygotować smaczny, niedrogi i sycący obiad dla całej rodziny,...

Odsłon: 922

30 min
7
Dania główne
Zapiekanka dwusmakowa pod beszamelem
Autor:
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • makaron, u mnie opakaowanie kaneloni
  • Farsz mięsny: Mięso mielone dowolne 250g
  • Cebula i czosnek 2 ząbki
  • sól i pieprz
  • sproszkowane suszone grzyby 1 łycha
  • Kapusta pekińska opcjonalnie
  • Farsz szpinakowy: Szpinak opakowanie mrozony lub świeży
  • ser feta 100g
  • czosnek 2 ząbki, gałkła muszkatałowa i pieprz
  • Beszamel: łyżka masła
  • mąka dwie łyżki
  • mleko 1 szklanka
  • ser żółty i żółtko opcjonalnie
  • sól i gałka muszkatałowa i pieprz
  • oliwa/ / olej do posmarowania foremki i smażenia
  • sos pomidorowy
  • brokuł i por opcjonalnie
Sposób przygotowania:
1

Nie mogłam się zdecydować z którym farszem zrobić zapiekankę więc zrobiłam z dwoma :) Farsz szpinakowy: Na łyżce oliwy delikatnie podsmażyłam pokrojony ząbek czosnku i dodałam opakowanie rozmrożonego szpinaku, można dodać zamrożony tylko dłużej się czeka. Po paru minutach kończę smażenie i dodaję fetę, wyciśnięty ząbek czosnku, gałkę i pieprz. Gotowe!

2

Farsz mięsny: na patelni podsmażyłam pokrojoną w kostkę cebulę, gdy się zeszkli dodałam mięso mielone- u mnie jagnięcina, która uwielbiam. Po chwili dodałam kilka pokrojonych liści kapusty pekińskiej aby farsz był bardziej warzywny. Gdy mięso się usmażyło dodałam sproszkowane grzyby sól, pieprz i szklankę wody. Można zrobić też wersje pomidorową. Smażyłam całość jeszcze około 15 minut tak aby wszytko było dobrze zmiękło i zeby smaki się połączyły. Gotowe!

3

Beszamel: w rondelku na małym ogniu podgrzewam masło, dodaje makę i od tej pory stale mieszam zawartość. Gdy mąka sie przesmaży około 2 minut dolewam stopniowo mleko i przyprawy- sól i gałkę muszkatałową. Miałam ochotę na beszamel serowy wiec dodałam jeszcze 10 dag startego sera. po rozpuszczeniu sera wyłączyłam ogień i dodałam jeszcze żółtko aby beszamel "stał".

4

W wysmarowanej foremce układam podgotowany makaron, farsze i znowu makaron, w swojej wersji użyłam cannelloni, wiec farsz włożyłam do rurek. Zapiekankę udekorowałam brokułami, na środek wylałam beszamel a na boki sos pomidorowy. Nie byłabym sobą gdybym jeszcze nie dodała innych warzyw, dodałam podgotowanego pora.

5

Zapiekankę piekłam przez 30 minut w 180 stopniach przykrytą papierem do pieczenia i dodatkowe 15 minut już odsłoniętą. Smacznego!