Smaker
Odsłon: 8581 21.11.2021

Zapiekanka gołąbkowa

>60 min
5-6 os.
Ola1984
Ola1984

Zapiekanka wzorowana na tradycyjnych gołąbkach. Dobrze przyprawiony mięsny farsz z ryżem i pieczarkami oraz jędrne, słodkie liście kapusty utrzymujące właściwy kształt zapiekanki to połączenie idealne. Gęsty, lekko słodki sos pomidorowy świetnie podkreśla smak pozostałych składników. Sycące danie dla całej rodziny :)

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

zapiekanka gołąbkowa

malta14
malta14
Dania główne

Zapiekanka "Gołąbkowa"

Dania główne Zapiekanka "Gołąbkowa"

Gołąbki jeszcze inaczej. Smacznego

Odsłon: 55859

>60 min
42
danutamagda-slugocka
danutamagda-slugocka
Dania główne

gołąbkowa zapiekanka...

Dania główne gołąbkowa zapiekanka...

pyszne danie o smaku tradycyjnych gołąbków............SMACZNEGO!!!

Odsłon: 1767

>60 min
12
agahec19
agahec19
Dania główne

Zapiekanka Gołąbkowa

Dania główne Zapiekanka Gołąbkowa

Były oszukane gołąbki, teraz przyszedł czas na mniej zajmującą czas alternaty...

Odsłon: 8642

>60 min
29

zapiekanki

zapiekanka

zapiekanka gołąbkowa z kapusty pekińskiej

zapiekanka golabkowa

Komentarze do przepisu (2)

Inne przepisy autora
Ola1984
Ola1984
Przekąski

Tarta "szachownica" ze szparagami, pesto i camembertem

Przekąski Tarta "szachownica" ze szparagami, pesto i camembertem

Pyszna, efektowna tarta ze szparagami na cieście francuskim to przekąska, któ...

Odsłon: 74

30 min
4
Ola1984
Ola1984
Napoje

Lemoniada rabarbarowo-truskawkowa

Napoje Lemoniada rabarbarowo-truskawkowa

Pyszna, orzeźwiająca lemoniada z rabarbarem i truskawkami to napój, który wio...

Odsłon: 347

15 min
5
Ola1984
Ola1984
Desery

Ciasto drożdżowe z rabarbarem

Desery Ciasto drożdżowe z rabarbarem

Puszyste, delikatne, nie za słodkie ciasto drożdżowe z rabarbarem to jeden z...

Odsłon: 3246

>60 min
15
Ola1984
Ola1984
Śniadania

Szakszuka à la caprese

Śniadania Szakszuka à la caprese

Pyszna propozycja na weekendowe (i nie tylko) śniadanie, które przygotujecie...

Odsłon: 694

15 min
10
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Bitki z karczku, ziemniaki i korniszony.

Dania główne Bitki z karczku, ziemniaki i korniszony.

Plastry z karczku doprawione solą i ziołowym pieprzem duszone z cebulą i sele...

Odsłon: 22

60 min
0
wmk
wmk
Dania główne

Czas grillowania.

Dania główne Czas grillowania.

Słoneczna pogoda, ciepłe dni, sprzyjają spędzaniu wolnego czasu na świeżym po...

Odsłon: 52

60 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Polędwiczki z pieczarkami i cebulką

Dania główne Polędwiczki z pieczarkami i cebulką

Delikatne mięso z polędwiczek wieprzowych z dodatkiem pieczarek oraz cebulki,...

Odsłon: 953

30 min
5
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Roladki z salami w aromatycznym sosie

Dania główne Roladki z salami w aromatycznym sosie

Pyszne roladki ze schabu z mozzarella i salami, zatopione w aromatycznym sosi...

Odsłon: 335

60 min
5
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Desery

Ciasto rabarbarowe z truskawkami

Desery Ciasto rabarbarowe z truskawkami

Szukasz pomysłu na coś słodkiego do porannej kawy? Mam dla Ciebie szybki, pro...

Odsłon: 4070

60 min
20
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Sałatki

Sałatka młodej kapusty

Sałatki Sałatka młodej kapusty

Sezon grillowania, szukasz inspiracji na sałatkę do mięsa, oto przepis dla Ci...

Odsłon: 6948

15 min
15
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Bitki z karczku, ziemniaki i korniszony.

Dania główne Bitki z karczku, ziemniaki i korniszony.

Plastry z karczku doprawione solą i ziołowym pieprzem duszone z cebulą i sele...

Odsłon: 22

60 min
0
pelen_brzuszek
pelen_brzuszek
Sałatki

Mozzarella z pomidorami

Sałatki Mozzarella z pomidorami

Dzisiaj zapraszam na szybką, smaczną, efektowną i zdrową przekąskę, która ide...

Odsłon: 194

15 min
5
Dania główne

Zapiekanka gołąbkowa

Autor:
Ola1984
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Kapusta biała 1 mała główka
  • mięso mielone wieprzowo-wołowe 500 g
  • Pieczarki 300 g
  • ryż Basmati 200 g
  • Cebula 1 szt.
  • Czosnek 2 ząbki
  • Olej rzepakowy 1 łyżka
  • sól do smaku
  • pieprz czarny do smaku
  • Majeranek suszony 2 łyżki
  • Koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki
  • masło 1 łyżeczka (do wysmarowania formy)
  • Sos:
  • Przecier pomidorowy 500 g
  • bulion warzywny 200 ml
  • Koncentrat pomidorowy 2 łyżeczki
  • sól (do smaku)
  • pieprz czarny (do smaku)
  • Czosnek 1 ząbek
  • cukier (do smaku)
  • Dodatkowo:
  • Ser Gouda starty 150 g

Sposób przygotowania:

1

Z kapusty wykroić głąb. Ściągać po jednym liściu. Z liści wykroić zdrewniałe, twarde części lub lekko rozbić je tłuczkiem. Liście sparzyć gotując je we wrzącej wodzie kilka minut. Odcedzić. Na oleju podsmażyć pokrojoną w kostkę cebulę. Dodać pokrojone w półplasterki pieczarki. Smażyć do odparowania wody. Dodać mięso mielone, przeciśnięty przez praskę czosnek, sól, pieprz, majeranek i koncentrat. Wszystko chwilę poddusić. Ryż ugotować w osolonej wodzie, odcedzić i dodać do mięsa i pieczarek. Całość wymieszać. Sos: W rondlu zagotować bulion z przecierem pomidorowym i koncentratem, doprawić przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem i cukrem. Gotować do zredukowania się płynu i zagęszczenia sosu. Naczynie do zapiekania wysmarować masłem. Spód polać kilkoma łyżkami sosu. Ułożyć warstwę z liści kapusty, dodać 1/2 ryżu z mięsem, kolejną warstwę kapusty, odrobinę sosu oraz pozostałą część farszu. Na farszu położyć liście kapusty, kilka łyżek sosu oraz starty, żółty ser. Zapiekankę wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec przez ok. 35-45 minut, do ładnego zarumienienia się wierzchu. Kroić po lekkim przestudzeniu. Podawać z pozostałym sosem pomidorowym.