Zapiekanka gołąbkowa-pomysł na pyszny obiad-smak gołąbków bez ciężkiej pracy

Przygotowanie

1. 

   Poszatkowaną kapustę białą dajemy do dużego garnka i zalewamy wodą, dodajemy 1 łyżeczkę soli i zagotowujemy około 15 minut, ma być taka lekko al'dente. Kapustę odcedzamy z wody najlepiej na durszlaku.

   
2. 

   Ryż gotujemy, odcedzamy z wody i dajemy do miski, cebulę kroimy w kostkę i szklimy na maśle, dodajemy do ryżu, dodajemy też mięso, sól, pieprz paprykę słodką i przyprawę do wieprzowiny (opcjonalnie)
   wszystko mieszamy.

   
3. 

   SOS
   
   Do garnka dajemy 250 ml rosołu, koncentrat pomidorowy, wodę, majeranek (około 1 łyżeczkę) łyżkę mąki, sol, pieprz i wszystko zagotowujemy mieszając-minimalnie zgęstnieje.

   
4. 

   SKŁADANIE ZAPIEKANKI
   
   Na dno naczynia dajemy warstwę kapusty
   polewamy ją kilkoma łyżkami sosu,
   wykładamy połowę mięsa z ryżem-wyrównujemy,

   
5. 

   znów dajemy kilka łyżek sosu, następnie drugą warstwę kapusty,

   
6. 

   kilka łyżek sosu-resztę mięsa z ryżem-wyrównujemy, dajemy trzecią warstwę kapusty i sos (zostawiamy trochę sosu by polać zapiekankę jak się upiecze)

   
7. 

   Naczynie przykrywamy i pieczemy zapiekankę około 40 minut w temp 180 stopni.
   Wyciągamy z piekarnika polewamy resztą sosu i zostawiamy chwilę do lekkiego przestudzenia (wtedy lepiej się kroi)