Smaker

Zapiekanka gyros z ziemniakami

12.06.2023 Odsłon: 40866
5.0 (54 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka gyros z ziemniakami łączy smak klasycznej zapiekanki ziemniaczanej i charakterystyczne nuty przyprawy gyros. Przygotuj ją na rodzinny obiad lub kolację, a stanie się ulubionym daniem twoich domowników. Główną zaletą zapiekanki jest to, że samo przygotowywanie zajmuje niewiele czasu. Cała reszta to czas pieczenia, a ty możesz zając się innymi potrawami lub sprzątaniem kuchni.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 1849

30 min
10
KORAL
KORAL
Śniadania

Jajka sadzone w młodej kapuście

Śniadania Jajka sadzone w młodej kapuście

Pysznie jajka w aromatycznym cieście kapuścianym. Taką wersję uwielbiają dzie...

Odsłon: 187

15 min
6
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kluseczki z truskawkami

Dania główne Kluseczki z truskawkami

Polecam, pychota.

Odsłon: 610

15 min
5
Futka
Futka
Sałatki

Surówka z pora i kukurydzy

Sałatki Surówka z pora i kukurydzy

Przepis na prostą, szybką, ale przede wszystkim smaczną surówkę z pora oraz k...

Odsłon: 4974

15 min
18
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 7859

15 min
11
fafiatko
fafiatko
Sałatki

Surówka z rzodkwi białej

Sałatki Surówka z rzodkwi białej

Zwykła surówka z rzodkwi i marchewki , za to soczysta i pięknie podana.

Odsłon: 507

15 min
16
Dania główne
Zapiekanka gyros z ziemniakami
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 5-6 dużych ziemniaków
  • 500 g mięsa mielonego (wieprzowego, wieprzowo-wołowego lub drobiowego)
  • 1 cebulka
  • 300 g pieczarek
  • 4-5 dużych marchewek
  • 2 łyżki masła
  • 250 ml mleka
  • 200 g żółtego sera
  • 1 łyżeczka przyprawy gyros
  • sól i pieprz do smaku
  • olej lub masło do smażenia i smarowania foremki
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki i marchewki ugotuj w mundurkach w osolonej wodzie. Następnie wystudź warzywa, obierz i pokrój w plasterki. Pieczarki umyj i odetnij brudne końcówki, a następnie pokrój w plasterki. Cebulę obierz i poszatkuj w drobną kostkę.

2

Na patelni rozpuść tłuszcz i podsmaż na nim mięso z dodatkiem przyprawy gyros. Odłóż na talerz. Na tej samej patelni zeszklij cebulkę i dorzuć pieczarki. Poczekaj, aż grzyby puszczą sok i płyn odparuje.

3

W małym rondelku na średnim ogniu roztop masło, następnie dodaj mąkę i szczyptę soli. Mieszaj ciągle przez 1 minutę, aby uzyskać jednolitą masę. Po czym dodaj mleko i mieszaj, aby powstał gęsty sos. Zdejmij z ognia, dodaj starty na małych oczkach ser i wymieszaj, by ser się roztopił.

4

Naczynie żaroodporne lub foremkę do pieczenia nasmaruj masłem i wylej łyżkę sosu beszamelowego. Na to wyłóż pierwszą warstwę ziemniaków, warstwę marchewek, pieczarek i podsmażonego mięsa. Wylej porcję sosu beszamelowego i powtórz warstwowe układanie składników, aż do ich wykończenia. Na górnej warstwie powinny znaleźć się ziemniaki. Wstaw formę z zapiekanką do pieca na 20 minut i piecz w 180°C. Po wyjęciu odczekaj 10 minut i dopiero wtedy krój zapiekankę. Dzięki temu uzyskasz bardziej zwarte fragmenty.