Smaker
Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Zapiekanka kalafiorowa

11.01.2019 Odsłon: 5578
5.0 (43 oceny)

Przepis dnia: 19-01-2019

60 min
3-4 os.
fafiatko
fafiatko

Z ziemniakami i pieczarkami w śmietanie z jajami

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (28)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (28)

Ostatnio komentowane przepisy

SmakowiteDania
SmakowiteDania
Sałatki

Sałatka Drwala

Sałatki Sałatka Drwala

Szukasz przepisu na sałatkę, która zachwyci smakiem i nasyci nawet największ...

Odsłon: 4072

30 min
6

Przepis dnia

slodkisentyment
slodkisentyment
Desery

Tarta marcepanowo-czekoladowa

Desery Tarta marcepanowo-czekoladowa

Fantastyczna tarta marcepanowo-czekoladowa z nutką pomarańczową. Idealna na u...

Odsłon: 1664

>60 min
8
smaker
smaker
Ciasta

Honoratka

Ciasta Honoratka

Honoratka to efektowne ciasto biszkoptowe z malinami. Pogodzi gusta wielbicie...

Odsłon: 3768

60 min
5
ewaeu
ewaeu
Desery

Orzeszki

Desery Orzeszki

Cudowne ciasteczka zrobiłam na Dzień Kobiet wg przepisu Bożenki. Bożena1960...

Odsłon: 698

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Desery

Mega czekoladowe ciasteczka

Desery Mega czekoladowe ciasteczka

Dla wielbicieli czekolady i nie tylko. Domowe najlepsze.

Odsłon: 846

60 min
16
bozena1960
bozena1960
Desery

Serniki

Desery Serniki

Te pyszne serniczki przygotowałam według przepisu wałek. Oto link do przepisu...

Odsłon: 8179

15 min
11
Dania główne
Zapiekanka kalafiorowa
Autor:
fafiatko
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • Kalafior mały
  • Brokuł mały
  • ziemniaki- 8 szt
  • Marchew 2 szt
  • Pieczarki 25 dag
  • Cebula, czosenek
  • ser żółty 30 dag
  • serek topiony
  • jaja 3szt
  • śmietana mała 18%
  • sól, pieprz, gałaka muszkatałowa, zioła prowansalskie
  • cukinia kawałek opcjonalnie
  • olej do smażenia i posmarowania formy
Sposób przygotowania:
1

Generalnie można użyć ulubionych warzyw, podstawą jest wybranie wypełniacza- ziemniaków, warzywa przewodniego- kalafior i smacznego sosu. Obrałam ziemniaki, pokroiłam w plastry, marchew w grubsze plastry i ugotowałam je w osolonej wodzie. Brokuły i kalafior gotowałam w osolonej wodzie 5 minut i zostawiłam w wodzie jeszcze 10 minut. Pieczarki starłam na tarce, najpierw usmażyłam cebulę potem dodałam starte pieczarki i miałam jeszcze cukinię. Usmażyłam całość, aż woda odparowała, dodałam serek topiony odrobinę wody i rozpuściłam go- utworzy sos serowy. Sos pieczarkowy doprawiłam solą i pieprzem. Zrobiłam sos do zalania warzyw. Wymieszałam jaja ze śmietaną i połową sera. Dodałam pieprz, sól, gałkę, zioła prowansalskie i czosnek.

2

W wysmarowanym olejem naczyniu żaroodpornym ułożyłam warstwę ziemniaków i kalafiorów. Warstwę polałam sosem śmietanowo jajecznym.

3

Ułożyłam kolejna warstwę ziemniaków, kalafiora i marchwi.

4

Wyłozyłam na nią sos pieczarkowy z cukinią.

5

Na wierzchu ułożyłam ostatnie warzywa.

6

Polałam jeszcze raz sosem śmietanowo jajecznym i posypałam żółtym serem. Całość zapiekałam w 175 stopniach przez godzinę. Najpierw zapiekankę przykryłam papierem do pieczenia, żeby ser się nie spalił, na 10 minut przed końcem pieczenia zdjęłam papier.

7

Smacznego :)