Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą
15.01.2025
Odsłon:
2408
Na dzisiejszą zapiekankę miałam trochę grzybów, ziemniaków, kalafiora i kiełbasy. To wszystko prawie, a smacznie i zdrowo.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Nóż i deska do krojenia, naczynie do pieczenia, tarka do jarzyn, łyżeczka, naczynie z miarką
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (13)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (13)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19826
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 481
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 477
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6885
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242726
4736
Ostatnio komentowane przepisy
2
Przepis dnia
Desery
Gofry z serka wiejskiego
Co powiecie na chrupiące gofry z owocami? Poniżej dzielimy się z Wami przepis...
Odsłon: 19826
11
Dania główne
filety z dorsza w sosie z bazylii
Przepis na obiad, w którym mieszamy ze sobą marchewkę, filety z dorsza oraz b...
Odsłon: 481
3
Przetwory
Lato w słoikach
Lato w słoiku to dobry pomysł na zatrzymanie darów lata w zestawach sałatkowy...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 477
1
Przetwory
Ogórki krokodylki
Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...
Odsłon: 6885
42
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1242726
4736
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka kalafiorowa z ziemniakami, grzybami i kiełbasą
Experymentalnakuchniajoli
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
Składniki zapiekanki
- 1 średnie petko kiełbasy
- 6 małych ziemniaków
- 50 małych pieczarek
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 małego kalafiora
- Woda do gotowania
- Sól do smaku
Sos beszamelowy
- 1 łyżeczka mąki
- 1 łyżeczka masła
- 200 ml mleka
- 200 g sera cheddar
- 1 łyżeczka musztardy Dijon
- Czarny pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Grzyby myjemy i kroimy w ćwiartki, ziemniaki kroimy w plastry, kalafior rozdzielamy na różyczki. Ziemniaki i kalafior zagotowujemy w osolonej wodzie z dodatkiem czosnku, który miażdżymy nożem na desce. Po zagotowaniu trzymamy pod przykryciem 10 minut. Potem odcedzamy na durszlaku.
2
Pokrojone grzyby wsypujemy do naczynia, w którym będziemy pięć zapiekankę. Wysypujemy ziemniaki i kalafior. Wstawiamy do piekarnika i zaczynamy pieczenie w temperaturze 190 stopni Celsjusza. W tym czasie kroimy kiełbasę wzdłuż na pół, następnie połówki na ćwiartki wzdłuż, a następnie w kostkę.
3
Zapiekankę wyjmujemy z piekarnika i rzucamy na wierzch kiełbasę. Wstawiamy ponownie do piekarnika.
4
W tym czasie przygotowujemy sos beszamelowy. Masło rozpuszczamy , a następnie wsypujemy mąkę, dokładnie mieszamy. Dodajemy pieprz, musztardę, a następnie ser starty na tarce i doprowadzamy do rozpuszczenia. Zostawiamy 2 garstki sera do posypania po wierzchu. Zapiekankę u wyjmujemy z piekarnika i polewamy ją sosem beszamelowym.
5
Wstawiamy ponownie zapiekankę do piekarnika do uzyskania pożądanego koloru.
6
Na zapiekankę można wrzucić koktajlowe pomidorki lub szczypior.