Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Doskonała Świąteczna zapiekanka, podajemy prosto na stół.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 194
4
2
17
Dodatki
Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana
Ta kruszonka przygotowana na patelni jest niezwykle prosta i szybka. Wychodzi...
Odsłon: 1609
5
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 58
2
Ciasta
Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni
Jeśli szukasz prostego i sprawdzonego ciasta z jabłkami, ten przepis będzie s...
Odsłon: 425
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto ze śliwkami.
Bardzo proste, szybkie i łatwe do przygotowania ciasto. Ciasta ze śliwkami i...
Odsłon: 194
4
2
17
Dodatki
Kruszonka z patelni – chrupiąca i maślana
Ta kruszonka przygotowana na patelni jest niezwykle prosta i szybka. Wychodzi...
Odsłon: 1609
5
Dania główne
Flaki cielęce
Jedną z typowych polskich potraw są flaki. Jedni ją lubią, inni nie za bardzo...
Odsłon: 58
2
Ciasta
Puszyste ciasto z papierówkami i chrupiącą kruszonką z patelni
Jeśli szukasz prostego i sprawdzonego ciasta z jabłkami, ten przepis będzie s...
Odsłon: 425
1
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka mięsna z brokułem
KORAL
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- ciasto krucho-drożdżowe mąka pszenna 500 g margaryna 140 g
- jajka 2 żółtka 2
- drożdże 40 g śmietana 18 proc 7 łyżek
- sól 1/2 łyżeczki oregano 1 łyżka bułka tarta do podsypania liść lubczyku kilka listków (na ciasto) jajko do smarowania
- Nadzienie mięsne mięso wieprzowe (szynka) 950-970 g
- ząbki czosnku 2 sztuki cebula biała 1 sztuka
- sól do smaku 1-1,5 łyżki pieprz czarny mielony 1 łyżeczka
- kasza manna 3 łyżki (45 g) bulion 5-6 łyżek
- po 1 łyżeczce : czosnku staropolskiego, oregano, majeranku, tymianku 2 jajka
- Wierzchnia warstwa papryka konserwowa grillowana 100 g
- Pomidory krojone z puszki z bazylią 400 g
- mąka kukurydziana 1 łyżka ketchup pikantny 1 łyżka
- czosnek staropolski pieprz cytrynowy papryka słodka mielona pieprz czarny mielony brokuł 1 sztuka
Sposób przygotowania:
1
Mięso mielimy, dodajemy posiekaną cebulę, czosnek i resztę przypraw, odstawiamy do lodówki. Brokuł krótko gotujemy, przelewamy zimną wodą i odstawiamy na sitku. Pomidory i paprykę też przekładamy na sitko. Drożdże mieszamy z szczyptą cukru i zostawiamy na 5 minut. Przesianą mąkę siekamy z margaryną, dodajemy rozczyn, jajka , żółtka, śmietanę i przyprawy. Ciasto szybko wyrobić i odstawić do wyrośnięcia. Owalną formę wysmarować margaryną i posypać mąką kukurydzianą. Potem oderwać ok. 3/4 ciasta i wyłożyć boki i spód formy. Do mielonego mięsa dolewamy bulion i wbijamy roztrzepane jajka, dokładnie mieszamy. Spód ciasta w formie posypujemy bułką tartą, i rozkładamy listki lubczyku. Następnie wykładamy ok.2-3 mięsa. W mięso wciskamy różyczki brokuła, dokładnie dociskamy mięso do ciasta. Przykrywamy pozostałym mięsem.
2
Następnie przyprawiamy odciśnięte pomidory i paprykę, potem lekko rozgniatamy je. Na koniec dodajemy ketchup i wykładamy na masę mięsną. Resztę ciasta wałkujemy i robimy ozdobne wzorki. Ciasto smarujemy roztrzepanym jajkiem. Całość pieczemy od 1,5 do 2 godzin, najpierw w 180 C, potem dopiekamy w 160 C.