Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta zapiekanka piwna to ciekawa, niskobudżetowa przekąska na ciepło, która wybornie smakuje z kuflem zimnego piwa. Zapiekankę możesz podać samodzielnie, z porcją duszonych warzyw lub sztuką mięsa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1581
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 931
3
Ostatnio komentowane przepisy
9
Dania główne
Pyzy drożdżowe czyli poznańskie kluchy na łachu
Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...
Odsłon: 1581
6
20
Śniadania
Śledzie na kolorowo
Śledzie w oleju to danie na każdą okazję. Źródło kwasów omega 3, białka i Wit...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
- Keto
Odsłon: 931
3
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka piwna
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 ml śmietany kremówki 36%
- 1-2 łyżki musztardy
- 1 łyżka posiekanego świeżego tymianku lub łyżeczka suszonego majeranku
- 2 ząbki czosnku
- 1 kg ziemniaków
- 500 g cebuli
- 250 ml jasnego piwa
- 150 g twardego sera, np parmezanu
- sól, pieprz, gałka muszkatołowa
- masło do smażenia oraz ok 4 łyżki do wykończenia
Sposób przygotowania:
1
Obierz cebulę i pokrój w piórka, a potem przesmaż na maśle. Obierz ziemniaki i pokrój w cienkie plasterki. Możesz użyć mandoliny, aby osiągnąć naprawdę małą grubość. Zmieszaj śmietanę z piwem, musztardą, dodaj pieprz, sól, zioła, przeciśnięty przez praskę czosnek i otartą gałkę muszkatołową. Dołóż tarty ser i wymieszaj całość.
2
W naczyniu do zapiekania (średnica ok. 23-25 cm) układaj warstwami części zapiekanki. Zacznij od warstwy ziemniaków, potem wyłóż porcję cebuli i rozłóż. Wykładaj ziemniaki z cebulą naprzemiennie tak, aby ziemniaki stanowiły ostatnią warstwę. Zalej przygotowanym sosem, a wierzch wyłóż wiórkami zimnego masła.
3
Wstaw zapiekankę do piekarnika nagrzanego do 220°C na około 20-30 minut, a gdy wierzch będzie już rumiany zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz jeszcze około 1,5 godziny. Wyjmij zapiekankę i odstaw na około 5-10 minut do przestygnięcia. Następnie wykrawaj porcje zapiekanki i podawaj na ciepło.