Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka różności to sposób na obłędny obiad dla całej rodziny pełny smaku, witamin i wartości odżywczych. Danie łączy w sobie aromatyczną kiełbasę, chrupiącą fasolkę oraz ciągnący się ser.
To rodzaj cięższego sernika, bardziej zbitego, ale za to niesamowicie sycąceg...
Odsłon: 2193
Smaczny obiad z dodatkiem młodej kapusty, ziemniaków oraz kurczaka.
Odsłon: 1110
Wilgotne, aromatyczne ciasto przepełnione nutą cynamonu, przełamane lekką, p...
Odsłon: 34
Dziś polecam szybkie ciasto bez pieczenia. Od jakiegoś czasu często u nas go...
Odsłon: 818
Tradycyjny hiszpański chłodnik – gazpacho! Bez gotowania – tylko świeże warzy...
Odsłon: 187
To rodzaj cięższego sernika, bardziej zbitego, ale za to niesamowicie sycąceg...
Odsłon: 2193
Smaczny obiad z dodatkiem młodej kapusty, ziemniaków oraz kurczaka.
Odsłon: 1110
Wilgotne, aromatyczne ciasto przepełnione nutą cynamonu, przełamane lekką, p...
Odsłon: 34
Dziś polecam szybkie ciasto bez pieczenia. Od jakiegoś czasu często u nas go...
Odsłon: 818
Tradycyjny hiszpański chłodnik – gazpacho! Bez gotowania – tylko świeże warzy...
Odsłon: 187
Składniki
Jeśli używasz świeżej fasolki szparagowej, odetnij końcówki, pokrój ją na 3-centymetrowe kawałki i obgotuj w osolonej wodzie przez ok. 5-7 minut, aby była lekko miękka. Mrożoną wystarczy wrzucić na 3 minuty do wrzątku. Odcedź.
Cebulę posiekaj, a kiełbasę pokrój w plasterki lub średniej wielkości kawałki. Podsmaż je na rozgrzanym maśle do zrumienienia. Na koniec dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i pokrojoną w paski paprykę. Smaż całość razem przez ok. 3 minuty.
Wyłącz ogień i na patelnię dodaj fasolkę szparagową. Fasolę czerwoną opłucz na sitku pod bieżącą wodą, osusz i dodaj do reszty składników.
Dopraw całość solą, pieprzem i pozostałymi składnikami. Dokładnie wymieszaj.
Przełóż zawartość patelni do naczynia żaroodpornego lub kilku małych naczyń, jeśli robisz monoporcje. Wierzch posyp tartym żółtym serem.
Wstaw naczynie do piekarnika rozgrzanego do 190 st. Celsjusza i piecz przez ok. 15-20 minut, do rozpuszczenia sera
Zapiekankę różności wyjmij i odczekaj 2-3 minuty przed podaniem. Udekoruj danie świeżą natką pietruszki.
Resztki przechowuj w lodówce, w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 2-3 dni.