Smaker
Ewa Gotuje

Zapiekanka Sycylijska

11.02.2017 Odsłon: 16515
5.0 (6 oceny)
60 min
3-4 os.
codziennik_kulinarny
codziennik_kulinarny

Treściwe danie!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gabciak
Gabciak
Przekąski

Domowe chipsy solone

Przekąski Domowe chipsy solone

Domowe chipsy to dużo lepsza wersja tych kupionych w sklepie. Możesz je przyg...

Odsłon: 279

60 min
3
Sabrina
Sabrina
Dania główne

Pyzy z mięsem mielonym

Dania główne Pyzy z mięsem mielonym

Pyszne i sycące pyzy ziemniaczane z pełnym smaku farszem z wieprzowego mięsa...

Odsłon: 5049

60 min
20
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4866

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Ryba z airfryera

Dania główne Ryba z airfryera

Przepis na rybę z frytkownicy beztłuszczowej Ryba z airfryera Ryba z airfry...

Odsłon: 44976

30 min
19
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem z rosołu i pieczarkami

Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso gotowane długo...

Odsłon: 607

60 min
5
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Extra sałatka

Sałatki Extra sałatka

Prosta i szybka w przygotowaniu ale niezwykle smaczna.

Odsłon: 662

30 min
2
Dania główne
Zapiekanka Sycylijska
Autor:
codziennik_kulinarny
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 500 g mięsa mielonego wołowo-wieprzowego
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 duża cebula pokrojona w kostkę
  • 1 puszka pomidorów
  • 1 słoiczek sosu pomidorowego do spaghetti
  • 2 łyżki mieszanki ziół włoskich (oregano, majeranek, tymianek, cząber, szałwia)
  • 2 ząbki czosnku przepuszczone przez praskę
  • 1/2 łyżeczkiostrej mielonej papryki
  • sól, pieprz
  • 1 średnia paczka makaronu (np. typu penne)
  • 1 opakowanie sera ricotta (ok. 200 g)
  • 1/2 szklanki startego parmezanu
  • 1 jajko
  • świeżo posiekana natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

1. Zaczynamy od podsmażenia na złoto posiekanej cebuli z czosniekm. Dodajemy mięso mielone i również podsmażamy na złoto. Większość powstałego płynu po smażeniu odlewamy.

2

Dodajemy następnie pomidory z puszki, pomidorowy sos spaghetti, sól, pieprz, zioła włoskie i paprykę. Dokładnie mieszamy. Zmniejszamy ogień i gotujemy mięso pod przykryciem do 30 minut. Odlewamy ok. 3/4 powstałego sosu pomidorowego do osobnego naczynia.

3

Nagrzewamy piekarnik do 190 C. W osobnej misce mieszamy ser rcotta, jajko, mozarellę i parmezan. Doprawiamy solą i pieprzem.

4

Makaron podgotowujemy, ale uważajmy przy tym by nie był zbyt rozgotowany ani miękki. Najlepszy będzie al dente. Odcedzamy dokładnie, by pozbyć się nadmiaru wody i pozostawiamy do ostygnięcia. Następnie mieszamy go razem z serową mieszanką. Dodajemy wcześniej odlaną porcję sosu pomiorowego.

5

W naczyniu żaroodpornym układamy porcję makaronu. Polewamy połową pozostałego sosu pomidorowego, posypujemy mozarellą. Po tym ukłądamy drugą porcję mięsa z sosem, ponownie posypujemy mozarellą. Możemy dodaćkilka świeżych posiekanych liści szpinaku na wierzch i posypać jeszcze wszystko mozarellą. Pieczamy 20 minut. Po wyjęciu z piekarnika pozostawiamy 5 minut do lekkiego ostygnięcia. Podajemy ze świeżo posiekaną natką pietruszki. Smacznego!