Smaker
Sezon na dynię

Zapiekanka z cukinią i łososiem

31.07.2025 Odsłon: 10992
5.0 (3 oceny)
30 min
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zapiekanka z cukinią i łososiem to niecodzienne połączenie, a jeśli dodasz do tego kremowy sos z mascarpone i miętą, otrzymasz wykwintny posiłek jak z restauracji – dla całej rodziny.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3185

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22714

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15079

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4818

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45214

30 min
45
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 700

>60 min
5
Dania główne
Zapiekanka z cukinią i łososiem
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 800 g ziemniaków
  • 250 g łososia wędzonego w plastrach
  • 150 g sera żółtego tartego
  • odrobina oliwy
Farsz:
  • 2 średnie cukinie
  • 1 cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 łyżka masła do podsmażenia
  • 150 g sera mascarpone
  • 50 g śmietanki 30%
  • kilka listków mięty
  • sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obierz, podziel na pół i ugotuj al dente (wystarczy 10 minut). Kiedy ostygną, pokrój je w plasterki.

2

Cukinie umyj, pokrój w cienkie plasterki. Kilka z nich posól i odstaw, aby były na wierzch do dekoracji. Pozostałe pokrój jeszcze na pół, tworząc półplasterki.

3

Łososia podziel na mniejsze kawałki.

4

Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej masło, wrzuć cebulę i czosnek. Dodaj cukinię, duś całość przez kilka minut aż nadmiar wody odparuje. Na koniec dodaj mascarpone i śmietankę. Dopraw solą, pieprzem i posiekaną miętą. Zagotuj i zostaw.

5

W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, następnie cały farsz i połowę porcji łososia w plastrach. Posyp serem tartym. Ułóż plasterki cukinii w całości i pozostałego łososia. Skrop oliwą.

6

Piecz w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez 20 minut.