Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekanka z cukinią i łososiem to niecodzienne połączenie, a jeśli dodasz do tego kremowy sos z mascarpone i miętą, otrzymasz wykwintny posiłek jak z restauracji – dla całej rodziny.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
15
7
19
Przetwory
Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku
Półka w spiżarni zawsze ugina się pod ciężarem takich słoiczków. Jest kilka p...
Odsłon: 7350
9
30
Ostatnio komentowane przepisy
15
7
19
Przetwory
Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku
Półka w spiżarni zawsze ugina się pod ciężarem takich słoiczków. Jest kilka p...
Odsłon: 7350
9
30
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z cukinią i łososiem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 800 g ziemniaków
- 250 g łososia wędzonego w plastrach
- 150 g sera żółtego tartego
- odrobina oliwy
Farsz:
- 2 średnie cukinie
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka masła do podsmażenia
- 150 g sera mascarpone
- 50 g śmietanki 30%
- kilka listków mięty
- sól i pieprz
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz, podziel na pół i ugotuj al dente (wystarczy 10 minut). Kiedy ostygną, pokrój je w plasterki.
2
Cukinie umyj, pokrój w cienkie plasterki. Kilka z nich posól i odstaw, aby były na wierzch do dekoracji. Pozostałe pokrój jeszcze na pół, tworząc półplasterki.
3
Łososia podziel na mniejsze kawałki.
4
Cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej masło, wrzuć cebulę i czosnek. Dodaj cukinię, duś całość przez kilka minut aż nadmiar wody odparuje. Na koniec dodaj mascarpone i śmietankę. Dopraw solą, pieprzem i posiekaną miętą. Zagotuj i zostaw.
5
W naczyniu żaroodpornym ułóż warstwę ziemniaków, następnie cały farsz i połowę porcji łososia w plastrach. Posyp serem tartym. Ułóż plasterki cukinii w całości i pozostałego łososia. Skrop oliwą.
6
Piecz w temperaturze 170 stopni Celsjusza przez 20 minut.