Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jak wykorzystać ugotowane ziemniaki, które pozostały z poprzedniego obiadu? Odgrzane w wodzie czy na parze nie są już tak smaczne, jak pierwszego dnia. Dlatego warto przerobić je na inne danie, najlepiej smażone lub pieczone. Świetnie sprawdzą się w roli składnika tzw. dań jednogarnkowych, do jakich należy zapiekanka z gotowanych ziemniaków i mięsa mielonego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
8
Przepis dnia
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 985
5
35
Desery
Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)
To bezglutenowe ciasto kawowe to jeden z tych deserów, które znikają szybciej...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Owoce
- Jajka
- Kefir
- Jogurt
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 7321
8
Ostatnio komentowane przepisy
8
Przepis dnia
Dania główne
Kapusta biała z boczkiem i kiełbasą.
Danie jednogarnkowe , niektórzy nazywają to danie prostym bigosem czy wiejsk...
Odsłon: 985
5
35
Desery
Ciasto kawowe z mascarpone (bez glutenu)
To bezglutenowe ciasto kawowe to jeden z tych deserów, które znikają szybciej...
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Owoce
- Jajka
- Kefir
- Jogurt
- Ciasta
- Dżemy
Odsłon: 7321
8
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z gotowanych ziemniaków
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg ziemniaków
- 500 g mięsa mielonego
- 2 cebule
- 2 ząbki czosnku
- 200 g żółtego sera
- 200 ml kwaśnej śmietany (18%)
- 2 jajka
- szczypta gałki muszkatołowej
- ½ łyżeczki kminu rzymskiego
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- 1 łyżeczka ziół prowansalskich
- olej roślinny (do smażenia)
- sól i pieprz (do smaku)
Sposób przygotowania:
1
Pokrój ziemniaki na plastry. Jeśli nie dysponujesz ugotowanymi warzywami z poprzedniego obiadu, obierz surowe ziemniaki i ugotuj do miękkości w osolonej wodzie. Poczekaj, aż wystygną, a w miarę możliwości schłodź je w lodówce.
2
Pokrój cebulę w kosteczkę. Posiekaj czosnek. Zeszklij cebulę na oleju. Pod koniec smażenia dodaj czosnek, a po chwili mięso mielone. Smaż je na średnim ogniu przez kilka minut (aż zbrązowieje), cały czas mieszając, by nie zbiło się w grudki. W trakcie smażenia dopraw solą, pieprzem, kminem i słodką papryką.
3
Pokrój około połowę sera żółtego na plastry. Resztę zetrzyj na drobnych oczkach tarki. Wymieszaj śmietanę z rozkłóconymi jajkami i startym serem. Dodaj zioła prowansalskie i szczyptę gałki muszkatołowej. Dopraw sos do smaku solą i pieprzem.
4
Natłuść naczynie żaroodporne. Na dnie ułóż warstwę z połowy ziemniaków. Rozprowadź na niej warstwę mięsa z cebulą. Zalej połową sosu, przykryj plastrami sera żółtego i kolejną warstwą ziemniaków. Na wierzchu rozprowadź resztę sosu.
5
Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 180°C. Piecz przez około 30 minut.
6
Gotową zapiekankę możesz oprószyć odrobiną świeżo startego sera albo posiekaną zieleniną.