Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
2
Dania główne
Ragout z indyka z kurkami według Ewy Wachowicz
W jesiennej kuchni nie może zabraknąć grzybów. Tym razem kurki znalazły się w...
Odsłon: 102
1
Sałatki
Sałatka grecka
Dzisiaj danie stosowne do zapowiadanej temperatury. Sałatka grecka jest bardz...
Odsłon: 3008
10
Ciasta
Sernik tradycyjny
Sernik na różne okazje. Szybkie wykonanie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 28
0
Ostatnio komentowane przepisy
0
0
2
Dania główne
Ragout z indyka z kurkami według Ewy Wachowicz
W jesiennej kuchni nie może zabraknąć grzybów. Tym razem kurki znalazły się w...
Odsłon: 102
1
Sałatki
Sałatka grecka
Dzisiaj danie stosowne do zapowiadanej temperatury. Sałatka grecka jest bardz...
Odsłon: 3008
10
Ciasta
Sernik tradycyjny
Sernik na różne okazje. Szybkie wykonanie.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 28
0
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z makrelą
amidalla
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 6 dość dużych ziemniaków (ugotowanych)
- 2 filety z makreli wędzonej na zimno
- 1 duża cebula
- 400ml śmietany 18%
- 2 średnie marchewki
- 2 średnie pietruszki (korzeń)
- 1 seler
- 1 mały por
- 2 łyżki masła
- 1 ząbek czosnku
- starty ser żółty (ilość wg uznania)
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
4 ugotowane już ziemniaki kroimy w grube plastry i układamy na dno wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego.
2
Pokrojone warzywa - cebula, por, marchew, pietruszka i seler - wrzucamy na patelnie z masłem i dusimy aż do miękkości. Pod koniec duszenia dodajemy pokrojony czosnek. Zaleca się pokrojenie marchewki, pietruszki i selera w słupki. Doprawiamy solą i pieprzem i wkładamy na wyłożoną już warstwę ziemniaków. Na warzywa rozkładamy pokrojoną w małe kawałki makrelę. Tutaj cenna uwaga. W oryginalnym przepisie jest makrela wędzona na zimno, ponieważ jej mięso jest bardziej zwarte niż w pospolicie wędzonej makreli na ciepło. Jeżeli jednak nie będziemy mieli dostępu do takowej, pozostaje nam tylko ta wędzona na ciepło.
3
Po wyłożeniu warstwy makreli, kładziemy kolejną warstwę z pozostałych 2 ziemniaków. Posypujemy startym serem.
4
Śmietanę doprawiamy solą i pieprzem i zalewamy nią całość zapiekanki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Gdy powierzchnia będzie rumiana, zapiekanka jest gotowa do wyciągnięcia.