Smaker
Ewa_Gotuje
Odsłon: 1310 22.03.2009

Zapiekanka z makrelą

>60 min
5-6 os.
amidalla
amidalla

Makrela w innym wydaniu:)

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Paulinkapichci
Paulinkapichci
Przekąski

Ekspresowe rogaliki- pizza

Przekąski Ekspresowe rogaliki- pizza

Ich przygotowanie to dosłownie 10 min + pieczenie. Bardzo smaczne i sycące,...

Odsłon: 7181

30 min
16
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Pasta tuńczykowa ze szczypiorkiem

Śniadania Pasta tuńczykowa ze szczypiorkiem

Pyszna i błyskawiczna w wykonaniu pasta kanapkowa.

Odsłon: 18946

15 min
48
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Roladki pielmieni

Dania główne Roladki pielmieni

Dla tych co lubią pierożki pielmieni proponuję leniwe pielmieni. Jest nieco m...

Odsłon: 161

60 min
5
wałek
wałek
Sałatki

Surówka z kapusty pekińskiej

Sałatki Surówka z kapusty pekińskiej

Kapusta pekińska z jabłkiem, marchewką i cebulą polana prostym sosem winegret...

Odsłon: 417

15 min
3
londonsky
londonsky
Dania główne

Duszone ziemniaki Vincenta / Vincents gestoofde aardappelen

Dania główne Duszone ziemniaki Vincenta / Vincents gestoofde aardappelen

Ziemniaki , to tradycyjna potrawa chłopów holenderskich i jedna z ulubionych...

Odsłon: 85

>60 min
5
kuchmariola63
kuchmariola63
Zupy

Rosół z kurczaka.

Zupy Rosół z kurczaka.

Rozgrzewający rosół ugotowany z ćwiartek kurczaka podany z makaronem nitki.

Odsłon: 52

>60 min
0
Dania główne

Zapiekanka z makrelą

Autor:
amidalla
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 6 dość dużych ziemniaków (ugotowanych)
  • 2 filety z makreli wędzonej na zimno
  • 1 duża cebula
  • 400ml śmietany 18%
  • 2 średnie marchewki
  • 2 średnie pietruszki (korzeń)
  • 1 seler
  • 1 mały por
  • 2 łyżki masła
  • 1 ząbek czosnku
  • starty ser żółty (ilość wg uznania)
  • sól, pieprz

Sposób przygotowania:

1

4 ugotowane już ziemniaki kroimy w grube plastry i układamy na dno wysmarowanego tłuszczem naczynia żaroodpornego.

2

Pokrojone warzywa - cebula, por, marchew, pietruszka i seler - wrzucamy na patelnie z masłem i dusimy aż do miękkości. Pod koniec duszenia dodajemy pokrojony czosnek. Zaleca się pokrojenie marchewki, pietruszki i selera w słupki. Doprawiamy solą i pieprzem i wkładamy na wyłożoną już warstwę ziemniaków. Na warzywa rozkładamy pokrojoną w małe kawałki makrelę. Tutaj cenna uwaga. W oryginalnym przepisie jest makrela wędzona na zimno, ponieważ jej mięso jest bardziej zwarte niż w pospolicie wędzonej makreli na ciepło. Jeżeli jednak nie będziemy mieli dostępu do takowej, pozostaje nam tylko ta wędzona na ciepło.

3

Po wyłożeniu warstwy makreli, kładziemy kolejną warstwę z pozostałych 2 ziemniaków. Posypujemy startym serem.

4

Śmietanę doprawiamy solą i pieprzem i zalewamy nią całość zapiekanki. Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 160 stopni. Gdy powierzchnia będzie rumiana, zapiekanka jest gotowa do wyciągnięcia.