Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ta wegetariańska potrawa powinna smakować nie tylko tym, którzy jedzą tylko warzywa, ale i tym, którzy warzywami nie pogardzą. Ci, którzy lubią mięsko, mogą obłożyć zapiekankę plasterkami boczku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (5)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (5)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kasztanek bez pieczenia
Lubisz cukierki czekoladowe Kasztanki? Zachwyci cię prosty deser Kasztanek –...
Odsłon: 2429
2
Dania główne
Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami
Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 80
1
1
0
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 975
12
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Kasztanek bez pieczenia
Lubisz cukierki czekoladowe Kasztanki? Zachwyci cię prosty deser Kasztanek –...
Odsłon: 2429
2
Dania główne
Makaron w sosie śmietanowo - serowym z kurczakiem i kurkami
Dzisiaj moje ulubione danie. Danie z makarony pysznego kremowego sosu no i ku...
- Impreza
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Buliony
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 80
1
1
0
Desery
Sernik na Andrzejki
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mleko
- Orzechy
- Fistaszki
- Włoskie
- Ciasta
- Serniki
- Dla zdrowia
Odsłon: 975
12
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka z ziemniaków, kalafiora i marchwi
Experymentalnakuchniajoli
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
Zapiekanka
- 500 g ziemniaków
- 500 g kalafiora
- 300 g marchwi
- 1 czerwona cebula
- Sól do gotowania
Sos serowy
- 25 g masła
- 25 g mąki pszennej
- 60 g sera żółtego
- 40 g parmezanu
- 1 1/4 szklanki mleka
- Na czubek łyżeczki gałki muszkatołowej
- 1 papryczka chili
- Pieprz czarny
Wierzch
- Mała garstka grzanek
- Kilka szczypiorków
Sposób przygotowania:
1
Kalafior wstawiamy do zimnej osolonej wody i zaczynamy gotowanie. W tym czasie obieramy marchew, kroimy w plasterki i wrzucamy do kalafiora. Gotujemy od momentu zagotowania na małym ogniu nie dłużej niż 15 minut. Obieramy ziemniaki i kroimy w plastry i doprowadzamy do zagotowania w osolonej wodzie. Od chwili zagotowania trzymamy w wodzie przez 5 minut, po czym odcedzamy.
2
Odcedzamy kalafior i marchew.
3
W żaroodpornym naczyniu układamy warstwę ziemniaków, na to kładziemy cebulę pokrojoną w krążki, po czym układamy kalafior i marchew. Posypujemy pieprzem.
4
Przygotowujemy sos serowy: roztapiamy masło, dodajemy mąkę i łączymy dobrze. Dodajemy powoli mleko ciągle mieszając, aby nie przypalić i aby nie utworzyły się brudki. Dodajemy gałkę muszkatołową. Można użyć do tego trzepaczki do jajek lub miksera.
5
Ścieramy ser na tarce i łączymy, a następnie dodajemy do mlekowego sosu.
6
Następnie dodajemy wydrążoną i pokrojoną w drobną kostkę papryczkę chili.
7
Gotowy sos serowy wylewamy na wierzch warzyw, a następnie siekamy szczypiorek i rzucamy na sos.
8
Grzanki kruszymy młoteczkiem w ścierce, aby nie "pouciekały" i rzucamy na wierzch. Zapiekankę wstawiamy do piekarnika na 190-200 stopni na funkcję góra -dół i pieczemy aż ser zacznie bulgotać, co powinno trwać około 30 minut. I danie gotowe!