Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Nieco inna wersja zapiekanki ziemniaczanej, na pewno bardziej delikatna w smaku. Doskonała kiedy nie wiesz co zrobić z nadmiarem szynki lub ziemniaki nie są pierwszej młodości.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
34
1
1
1
2
REKLAMA
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczana
Bake-cook
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 kg ziemniaków
- 0,5 kg szynki
- ok. 300 g sera cheddar - startego
- 3 cebule
- 5 jajek
- duży kubek gęstej śmietany
- duży kubek śmietany 30%
- Zioła prowansalskie, sól, pieprz, papryka czerwona, bazylia, oregano
- oliwa
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz, umyj i chwilę gotuj w posolonej wodzie. Ziemniaki nie mogą być całkowicie ugotowane, ale nie mogą być twarde. czas gotowania uzależnij od typu i wielkości ziemniaków. Czas może się wahać od 15 - 30 minut! Kiedy ziemniaki będą gotowe, odcedź je i trochę przestudź. Następnie pokrój je na niezbyt grube plastry, ok. 5 mm.
2
Szynkę pokrój na drobne kawałki, cebulę posiekaj na drobno. Wszystko razem połącz.
3
W misce umieść obie śmietany, przyprawy, wbij jajka i wszystko dobrze wymieszaj. Dodaj potarty ser. uwaga: część sera zostaw do posypania na górze zapiekanki.
4
Nagrzej piekarnik - 180 stopni. Naczynie żaroodporne nasmaruj oliwą. Na spód wyłóż plastry ziemniaków (dość szczelnie). Na to nałóż część szynki i cebuli, następnie wylej część masy jajecznej. Nałóż kolejną warstwę ziemniaków - szynki i cebuli - masa. I na koniec same ziemniaki oraz masa jajeczna. Wierzch posyp jeszcze startym serem. Całość możesz przykryć folią srebrną (matowym na zewnątrz) i wstawić do piekarnika na termoobieg.
5
Po 20 minutach ściąg sreberko i trzymaj zapiekankę jeszcze 15 - 20 minut do zarumienienia sera. Zapiekankę wyjmij z piekarnika i daj jej czas, aby chwilę ostygła - w ten sposób unikniesz tego, że masa będzie za rzadka.