Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Zapiekanka ziemniaczano-cukiniowa

21.11.2010 Odsłon: 1097
5.0 (31 oceny)
60 min
3-4 os.
Homer
Homer

Dla smakoszy cukinii

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Sałatki

Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatki Sałatka na święta Bożego Narodzenia

Sałatka jarzynowa z majonezem, to klasyka na Boże Narodzenie. Nie wyobrażamy...

Odsłon: 41485

15 min
39
smaker
smaker
Ciasta

Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasta Pychotka bożonarodzeniowa

Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...

Odsłon: 14045

>60 min
16
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...

Odsłon: 1618

>60 min
19
Wiesia-S
Wiesia-S
Śniadania

sałatka jajeczna na kanapki

Śniadania sałatka jajeczna na kanapki

Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.

Odsłon: 15929

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Przekąski

Zapiekane ziemniaczki

Przekąski Zapiekane ziemniaczki

Tak przygotowane ziemniaki mogą być do drugiego dania lub jako przekąska.

Odsłon: 2356

30 min
7
wałek
wałek
Przekąski

Śledź po kaszubsku

Przekąski Śledź po kaszubsku

Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...

Odsłon: 6425

30 min
4
Dania główne
Zapiekanka ziemniaczano-cukiniowa
Autor:
Homer
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • ziemniaki, 0,5-1,0kg
  • Cukinia (młoda), 2 sztuki
  • Boczek surowy wędzony, 250g
  • ser pleśniowy camembert, 200g
  • śmietana 18%, 150g
  • sól i pieprz
  • zioła prowansalskie
  • oregano
  • masło
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry o grubości maks 0,5cm. Gotujemy je na półtwardo w lekko osolonej wodzie- ja gotuje mas 3 min. (zależy to oczywiście od gatunku ziemniaka. Używam gat. denary, więc tyle wystarczy). Po ugotowaniu odcedzamy.

2

Cukinie kroimy podobnie jak ziemniaki w 0,5cm plastry.

3

Boczek surowy wędzony kroimy również w cienkie plastry.

4

Wszystkie wyżej wymienione składniki układamy warstwowo w wcześniej wysmarowanej masłem brytfannie. Kolejność warstw: ziemniaki (układamy tak aby zakryć całą powierzchnię brytfanny; warstwa dowolna, w zależności od zastosowanej ilości ziemniaków); cukinia, boczek

5

Warstwę ziemniaków i warstwę cukinii przyprawiamy pieprzem,ziołami prowansalskimi i małą ilością soli.

6

Tak utworzony przekładaniec z ziemniaków, cukinii i boczku polewamy wcześniej przygotowanym sosem. Przepis w pkt. 7 :)

7

Sos do polania: na patelnię wlewamy śmietanę i dodajemy do tego posiekany ser pleśniowy. Całość do uzyskania jednolitej masy. Na końcu dodajemy pieprz do smaku.

8

Sos przelewamy na wcześniej przygotowany przekładaniec. Posypujemy niewielką ilością oregano.

9

Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180''''C i zapiekamy ok. 30min. (jeśli chcemy bardziej przypieczone ziemniaki od spodu czas możemy wydłużyć do 45min i podnieść temp. do 200''''C

10

SMACZNEGO!