Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5779
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8941
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8097
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 5562
Ziemniaki biedaka to bardzo prosty i tani przepis na pożywne danie. Tak przyg...
Odsłon: 5779
Przygotowanie grzybków marynowanych jest wyjątkowo proste i szybkie. W ten sp...
Odsłon: 8941
Bardzo łatwe danie. Tylko trzy składniki, a pychoty cały talerz.
Odsłon: 8097
Polecam, bardzo smaczna.
Odsłon: 5562
Składniki
Ziemniaki obieramy i kroimy w plastry o grubości maks 0,5cm. Gotujemy je na półtwardo w lekko osolonej wodzie- ja gotuje mas 3 min. (zależy to oczywiście od gatunku ziemniaka. Używam gat. denary, więc tyle wystarczy). Po ugotowaniu odcedzamy.
Cukinie kroimy podobnie jak ziemniaki w 0,5cm plastry.
Boczek surowy wędzony kroimy również w cienkie plastry.
Wszystkie wyżej wymienione składniki układamy warstwowo w wcześniej wysmarowanej masłem brytfannie. Kolejność warstw: ziemniaki (układamy tak aby zakryć całą powierzchnię brytfanny; warstwa dowolna, w zależności od zastosowanej ilości ziemniaków); cukinia, boczek
Warstwę ziemniaków i warstwę cukinii przyprawiamy pieprzem,ziołami prowansalskimi i małą ilością soli.
Tak utworzony przekładaniec z ziemniaków, cukinii i boczku polewamy wcześniej przygotowanym sosem. Przepis w pkt. 7 :)
Sos do polania: na patelnię wlewamy śmietanę i dodajemy do tego posiekany ser pleśniowy. Całość do uzyskania jednolitej masy. Na końcu dodajemy pieprz do smaku.
Sos przelewamy na wcześniej przygotowany przekładaniec. Posypujemy niewielką ilością oregano.
Całość wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180''''C i zapiekamy ok. 30min. (jeśli chcemy bardziej przypieczone ziemniaki od spodu czas możemy wydłużyć do 45min i podnieść temp. do 200''''C
SMACZNEGO!