Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Odkryj zaskakujący przepis na smaczną i pożywną potrawę według popularnego youtubera kulinarnego, Tomasza Strzelczyka. Ten zapiekany kurczak to doskonałe połączenia mięsa z aromatycznymi przyprawami i warzywami, dzięki czemu może stanowić samodzielne danie. Dodatek żółtego sera nadaje przyjemnej kremowości, a świeży rozmaryn wprowadza śródziemnomorski akcent. Całość zapiekana jest w papierowych papilotach, dzięki czemu prezentacja dania jest efektowna i wygodna do podania. Zapiekany filet z kurczaka Strzelczyka serwuj na rodzinny obiad lub uroczystą kolację.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
60
17
Przepis dnia
31
1
Ostatnio komentowane przepisy
6
4
60
17
Przepis dnia
31
1
REKLAMA
Dania główne
Zapiekany filet z kurczaka Strzelczyka
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 filety z kurczaka
- 800 g ziemniaków
- 200 g żółtego sera
- 1/3 średniej, białej cebuli
- 1 czerwona papryka
- 2 łyżeczki koncentratu pomidorowego
- 2 łyżeczki ostrej lub słodkiej papryki (możesz użyć 1 ½ łyżeczki słodkiej i ½ ostrej)
- 2-3 łyżki oliwy lub oleju
- 1 łyżeczka kopru włoskiego
- sól i czarny pieprz
- gałązki świeżego rozmarynu
Sposób przygotowania:
1
Aby przygotować to danie potrzebujesz wykonać papiloty do pieczenia. 4 arkusze papieru do pieczenia zawiń w rulon, skręć na końcach i rozchyl środek. Kształtem powinny przypominać papierek po cukierku.
2
Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę (trochę jak do zupy), po czym wrzuć na osolony wrzątek i gotuj 10 minut. W tym czasie umyj filety z kurczaka, osusz i pokrój w podobną kostkę jak ziemniaki. Pokrojone mięso umieść w głębokim talerzu lub misce, dopraw solą, czarnym pieprzem, mieloną papryką (użyj słodkiej, ostrej lub mieszanej) oraz koncentratem pomidorowym. Wlej oliwę i dokładnie wymieszaj mięso, wmasowując marynatę w kawałki kurczaka. Najlepiej zrób to dłońmi, aby smak przypraw przedostał się do mięsa.
3
Paprykę umyj, oczyść z gniazd nasiennych i pokrój w kostkę. Obraną cebulę pokrój w półplasterki lub piórka. Wystarczy kilka plasterków (ewentualnie użyj małej cebulki). Obgotowane ziemniaki wyjmij z wody za pomocą łyżki cedzakowej i przełóż na ręcznik papierowy. Dokładnie odsącz z wody lekko dociskając z góry drugi fragment ręcznika, a następnie przełóż do miski. Ziemniaki dopraw koprem włoskim, czarnym pieprzem i szczyptą soli, po czym wymieszaj.
4
Na desce lub blacie ułóż przygotowane na początku papiloty. Na dno papierowych kieszonek wsyp ziemniaki (po równo na każdą porcję), następnie po kilka kawałków czerwonej papryki, półkrążki cebuli (układając składniki naprzemiennie), a na górę kawałki kurczaka. Wierzch zapiekanek posyp startym, żółtym serem, a na każdą z nich lekko wciśnij gałązkę rozmarynu. Papilotki przełóż na dużą blachę z piekarnika i wstaw do pieca nagrzanego do 180°C na około 30 minut.
5
Zapiekany filet z kurczaka serwuj w papierowych łódkach bezpośrednio na talerze. Podawaj jako danie samodzielne. Możesz wzbogacić je sałatką ze świeżych warzyw lub lekko polać jogurtowym sosem. Źródło: YouTube/TomaszStrzelczykODDASZFARTUCHA