Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zapiekany makaron z sosem warzywnym to jedno z najprostszych, wegetariańskich dań obiadowych. Można wzbogacić je o wysmażony na patelni boczek lub mięso mielone. Wariant warzywny powinien jednak przypaść do gustu także mięsożercom.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 322
5
18
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Wątróbka wieprzowa z cebulą
W naszej babcinej kuchni nic się nie marnowało — podroby były zawsze na porzą...
Odsłon: 322
5
18
REKLAMA
Dania główne
Zapiekany makaron z sosem
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 200 g makaronu świderki
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- 1 czerwona papryka
- 1 mała cukinia
- 1 puszka krojonych pomidorów
- ½ łyżeczki oregano
- ½ łyżeczki bazylii
- ½ łyżeczki słodkiej papryki
- ½ łyżeczki ostrej papryki
- szczypta cukru
- sól, pieprz (do smaku)
- 50 g mozzarelli
- masło klarowane (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj makaron al dente w osolonej wodzie.
2
Obierz cebulę i pokrój w kostkę. Posiekaj obrane ząbki czosnku. Usuń z papryki gniazdo nasienne, a miąższ pokrój w kostkę. Obierz cukinię i także pokrój w kostkę.
3
Rozgrzej na patelni trochę masła klarowanego. Podsmaż na nim cebulę, Gdy się zeszkli, dołóż na patelnię czosnek, a po chwili paprykę i cukinię. Smaż do miękkości warzyw.
4
Dołóż na patelnię pomidory. Wymieszaj z warzywami. Duś całość na wolnym ogniu, aż kawałki pomidorów się rozpadną. Dopraw oregano, bazylią i obiema paprykami, a także szczyptą cukru. Na koniec dopraw sos solą i pieprzem.
5
Przełóż makaron do naczynia żaroodpornego. Zalej sosem. Przysyp równomiernie startą na tarce o grubych oczkach mozzarellą.
6
Wstaw naczynie żaroodporne do piekarnika nagrzanego do 180°C. Zapiekaj przez około 15 minut – aż ser się rozpuści i zarumieni.