Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zdrowy obiad nie musi być nudny i mdły. Przygotuj sobie miskę soczystych, świeżych warzyw polanych esencjonalnym dressingiem. W razie potrzeby możesz dostosować dodatki do swoich preferencji. Dopełnienie stanowią klopsiki z mięsa mielonego i komosy ryżowej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 218
5
15
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Risotto ze szparagami i kawałkami łososia
Risotto ze szparagami i łososiem
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Wegetariańskie
- Buliony
- Ryż
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Szafran
Odsłon: 218
5
15
REKLAMA
Dania główne
Zdrowy obiad
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 150 g komosy ryżowej
- 300 g mięsa mielonego z indyka lub dorsza
- 100 g cukinii
- 1 biała cebulka
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 1 łyżeczka suszonych ziół włoskich lub oregano
- 1 łyżeczka posiekanego koperku
- 1 świeży ogórek gruntowy
- 4-5 pomidorków śliwkowych lub garść koktajlowych
- 1 żółta lub pomarańczowa papryka
- 1 pęczek rzodkiewek
- kilka liści sałaty (np strzępiastej)
- 1 łyżka kiełków
- 3-4 łyżki oleju
- 1 łyżeczka octu balsamicznego
- sól i czarny pieprz do smaku
- 1 łyżka sezamu
Sposób przygotowania:
1
Ugotuj komosę ryżową w osolonej wodzie do miękkości według przepisu na opakowaniu. Cebulę obierz, drobno posiekaj i podsmaż na łyżce oleju lub masła. W misce wymieszaj ugotowaną komosę, zmielone mięso, cebulkę z patelni, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajka oraz startą na tarce jarzynowej i odsączoną cukinię. Dopraw masę świeżym, posiekanym koperkiem, suszonymi ziołami, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj rękami, po czym formuj z masy klopsiki wielkości kuleczek pingpongowych i wykładaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 200°C i piecz klopsiki przez około 15-20 minut, przewracając je w trakcie pieczenia, by równo się zarumieniły.
2
Umyj wszystkie warzywa. Z papryk wytnij gniazda nasienne i błonki. Ogórki i rzodkiewki posiekaj w plasterki, pomidorki na połówki lub w ćwiartki, a paprykę w paski. Wymieszaj olej z octem i dopraw solą i pieprzem.
3
Na dnie miski wyłóż porwaną sałatę, następnie wyłóż porcję upieczonych pulpecików oraz pokrojone warzywa. Całość polej sosem, posyp kiełkami i sezamem, po czym od razu podawaj.