Smaker
Sezon na dynię

Zdrowy obiad

10.05.2023 Odsłon: 9491
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zdrowy obiad nie musi być nudny i mdły. Przygotuj sobie miskę soczystych, świeżych warzyw polanych esencjonalnym dressingiem. W razie potrzeby możesz dostosować dodatki do swoich preferencji. Dopełnienie stanowią klopsiki z mięsa mielonego i komosy ryżowej.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 2273

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Drożdżowe ze śliwkami

Ciasta Drożdżowe ze śliwkami

Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.

Odsłon: 4355

60 min
35
smaker
smaker
Dania główne

Kotlety ziemniaczane

Dania główne Kotlety ziemniaczane

Kotlety ziemniaczane to wegetariańska wersja tradycyjnych, mięsnych mielonych...

Odsłon: 4876

30 min
4
smaker
smaker
Desery

Krem czekoladowy z awokado

Desery Krem czekoladowy z awokado

Krem czekoladowy z awokado to doskonały zamiennik gotowych wyrobów. Kupisz je...

Odsłon: 1707

15 min
6
agnes72
agnes72
Przekąski

Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Przekąski Domowe frytki z dodatkiem mąki ziemniaczanej

Witajcie kochani biegnę dziś do was z nowym przepisem na domowe frytki, tak w...

Odsłon: 1281

15 min
10
AM
AM
Dania główne

Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Dania główne Potrawka na skrzydełkach, korpusie lub nogach kurczaka w sosie koperkowym

Potrawkę podajemy z ryżem. Każdy ugotuje ryż tak jak lubi, ale podaję także p...

Odsłon: 266

60 min
1
Dania główne
Zdrowy obiad
Autor:
smaker
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 150 g komosy ryżowej
  • 300 g mięsa mielonego z indyka lub dorsza
  • 100 g cukinii
  • 1 biała cebulka
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 jajka
  • 1 łyżeczka suszonych ziół włoskich lub oregano
  • 1 łyżeczka posiekanego koperku
  • 1 świeży ogórek gruntowy
  • 4-5 pomidorków śliwkowych lub garść koktajlowych
  • 1 żółta lub pomarańczowa papryka
  • 1 pęczek rzodkiewek
  • kilka liści sałaty (np strzępiastej)
  • 1 łyżka kiełków
  • 3-4 łyżki oleju
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • sól i czarny pieprz do smaku
  • 1 łyżka sezamu
Sposób przygotowania:
1

Ugotuj komosę ryżową w osolonej wodzie do miękkości według przepisu na opakowaniu. Cebulę obierz, drobno posiekaj i podsmaż na łyżce oleju lub masła. W misce wymieszaj ugotowaną komosę, zmielone mięso, cebulkę z patelni, przeciśnięty przez praskę czosnek, jajka oraz startą na tarce jarzynowej i odsączoną cukinię. Dopraw masę świeżym, posiekanym koperkiem, suszonymi ziołami, solą i pieprzem. Dokładnie wymieszaj rękami, po czym formuj z masy klopsiki wielkości kuleczek pingpongowych i wykładaj na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piekarnik rozgrzej do 200°C i piecz klopsiki przez około 15-20 minut, przewracając je w trakcie pieczenia, by równo się zarumieniły.

2

Umyj wszystkie warzywa. Z papryk wytnij gniazda nasienne i błonki. Ogórki i rzodkiewki posiekaj w plasterki, pomidorki na połówki lub w ćwiartki, a paprykę w paski. Wymieszaj olej z octem i dopraw solą i pieprzem.

3

Na dnie miski wyłóż porwaną sałatę, następnie wyłóż porcję upieczonych pulpecików oraz pokrojone warzywa. Całość polej sosem, posyp kiełkami i sezamem, po czym od razu podawaj.