Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Żeberka w sosie to jedno z moich ulubionych dań. Owszem, nie jest to danie lekkie, ale raz na pewien czas można sobie pozwolić na trochę szaleństwa i skonsumować nieco nadprogramowych kalorii. Raz się żyje ! :-). A zresztą żeberka znikają u mnie zawsze w błyskawicznym tempie, więc trudno ich nie robić, jak wiem, że nikt nie będzie grymasił.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (6)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (6)
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101137
122
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 5682
6
0
7
Ostatnio komentowane przepisy
Śniadania
Placuszki bananowe z serka wiejskiego
Szybkie i smaczne placuszki bananowe z serkiem wiejskim, idealne na ciepłe śn...
- Wielkanoc
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Banany
- Nabiał
- Jajka
- Jajka
Odsłon: 101137
122
Ciasta
Ciasto z malinami
Przepis na ciasto z malinami, które jest szybkie i proste w wykonaniu. Świetn...
Odsłon: 5682
6
0
7
REKLAMA
Dania główne
Żeberka duszone w sosie
Anika1
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 - 1,2 kg żeberek
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
- kminek mielony ( ok 0,5 łyżeczki )
- 1 łyżeczka mielonej słodkiej papryki
- 1/3 łyżeczki papryki ostrej
- 2 liście laurowe
- 2 ziela angielskie
- 3-4 łyżki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1
Żeberka myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki ( ja zazwyczaj na kawałki z 2 kosteczkami )
2
Każdy kawałek obsypujemy solą, pieprzem, a następnie mąką
3
Smażymy na rozgrzanym oleju z każdej strony do ładnego zbrązowienia
4
Następnie przekładamy do gotującej się wody z liściami i zielem. Wody powinno być tyle, aby przykryła żeberka
5
Gotujemy ok 1 godziny, a następnie doprawiamy mielonym kminkiem, papryką słodką i ostrą i ewentualnie jeszcze solą i pieprzem. Gotujemy do miękkości żeberek ( jeszcze ok 0,5 godz ). Jeśli woda odparowała to uzupełniamy ją
6
Na koniec, jeśli sos jest za rzadki to dolewamy do niego nieco wody rozmieszanej z łyżeczką mąki i jeszcze chwilę gotujemy
7
Ja podałam żeberka z włoskimi kluseczkami gnocchi. Przepis jest u mnie na Smakerze, ale sporo wcześniej