Dania główne Przepis na:
Żeberka duszone z cebulą
Przepisów i artykułów: 40 Ocena: 827
Dodano: 26.10.2015
Odsłon: 4119
Pyszne aromatyczne danie z nutą tymianku i czosnku
Składniki
- 1,2 kg żeberek
- 2 ząbki czosnku
- tymianek
- kmin rzymski
- sól himalajska
- kawałek selera
- 1 marchewka
- 3 cebule
- liść laurowy
- 3 ziela angielskie
- 2 gałązki świeżego tymianku
- 600 ml wody
| 5-6 os. | > 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Mięso opłukać w zimnej wodzie, odsączyć np. na ręczniku papierowym, pociąć na kawałki i ułożyć na desce do krojenia. Mięso przyprawić solą oprószyć świeżym tymiankiem, kminem rzymskim i natrzeć zmiażdżonym czosnkiem z obu stron. Do gęsiarki wlać wodę, zagotować. Na patelni rozgrzać 1 łyżkę smalcu i obsmażyć mięso z każdej strony. Przełożyć do wrzątku. Dodać obraną i pokrojoną marchewkę selera liść laurowy, ziele angielskie, tymianek. Dusić 1,5 - 2 godzin na na niewielkim ogniu. Cebulę obrać, pokroić w piórka, przesmażyć i dodać pod koniec duszenia do mięsa. Woda powinna całkowicie odparować.
Smacznego:)
1811 odsłon
5
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz