Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Danie dość tłuste ale raz na jakiś czas można sobie na nie pozwolić. Mięso rozpływa się dosłownie w ustach. Do tego pyszny, aromatyczny sos za którym przepadają panowie. Panie - często z niego rezygnują.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 139
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 768
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 139
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 768
10
18
REKLAMA
Dania główne
Żeberka w miodowo-winnej marynacie
helenapon
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg mięsistych żeberek (czasami się na takie trafia)
- Marynata:
- 1/4 szklanki oleju z pestek winogron (może być inny)
- 1/2 szklanki czerwonego, półwytrawnego wina
- 1/2 szklanki ostrego keczupu
- 2 łyżki Maggi
- 2 łyżki płynnego miodu
- 2 łyżki musztardy gruszkowej
- 1 łyżka soli morskiej gruboziarnistej
- 1 łyżka vegety
- 1 łyżka przyprawy podlaskiej do mięs pieczonych
- 4 ząbki czosnku
- 2 listki laurowe
- 4 kulki ziela
Sposób przygotowania:
1
Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Żeberka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i umieścić w mocnym woreczku foliowym. Wlać marynatę. Woreczek zawiązać i porządnie nim kilka razy wstrząsnąć, by składniki marynaty dokładnie oblepiły mięso. Umieścić na noc w lodówce. Następnego dnia odlać marynatę (ale jej nie wylewać). Żeberka zrumienić na mocno rozgrzanym oleju. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać marynatą. Dodać szklankę bulionu i jeszcze 4 całe ząbki czosnku. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 2 godzin. Podałam z ziemniakami i czerwoną kapustą.