Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Żeberka w miodowo-winnej marynacie

27.01.2021 Odsłon: 1749
5.0 (4 oceny)
>60 min
3-4 os.
helenapon
helenapon

Danie dość tłuste ale raz na jakiś czas można sobie na nie pozwolić. Mięso rozpływa się dosłownie w ustach. Do tego pyszny, aromatyczny sos za którym przepadają panowie. Panie - często z niego rezygnują.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Truskawkowe Marzenie

Desery Truskawkowe Marzenie

Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...

Odsłon: 278

30 min
3
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Ciasta Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...

Odsłon: 328

60 min
2
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Grzybowa pasta kanapkowa

Śniadania Grzybowa pasta kanapkowa

Smakowite śniadanie.

Odsłon: 52

15 min
4
ElMar
ElMar
Zupy

Botwinka

Zupy Botwinka

Przepis na pyszną botwinkę.

Odsłon: 88

30 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Dania główne Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Przepis na polędwiczki z kurczaka skąpane w kremowym sosie serowo - pieczarko...

Odsłon: 218

15 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Dania główne Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...

Odsłon: 62

>60 min
4
Dania główne
Żeberka w miodowo-winnej marynacie
Autor:
helenapon
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 kg mięsistych żeberek (czasami się na takie trafia)
  • Marynata:
  • 1/4 szklanki oleju z pestek winogron (może być inny)
  • 1/2 szklanki czerwonego, półwytrawnego wina
  • 1/2 szklanki ostrego keczupu
  • 2 łyżki Maggi
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 2 łyżki musztardy gruszkowej
  • 1 łyżka soli morskiej gruboziarnistej
  • 1 łyżka vegety
  • 1 łyżka przyprawy podlaskiej do mięs pieczonych
  • 4 ząbki czosnku
  • 2 listki laurowe
  • 4 kulki ziela
Sposób przygotowania:
1

Wszystkie składniki marynaty dokładnie wymieszać. Dodać przeciśnięty przez praskę czosnek. Żeberka umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem i umieścić w mocnym woreczku foliowym. Wlać marynatę. Woreczek zawiązać i porządnie nim kilka razy wstrząsnąć, by składniki marynaty dokładnie oblepiły mięso. Umieścić na noc w lodówce. Następnego dnia odlać marynatę (ale jej nie wylewać). Żeberka zrumienić na mocno rozgrzanym oleju. Przełożyć do naczynia żaroodpornego, zalać marynatą. Dodać szklankę bulionu i jeszcze 4 całe ząbki czosnku. Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i piec około 2 godzin. Podałam z ziemniakami i czerwoną kapustą.