Smaker

Żeberka w ostrym sosie śmietanowym

25.05.2011 Odsłon: 25346
5.0 (17 oceny)
>60 min
1-2 os.
agnieszkacrow
agnieszkacrow

Czasem po prostu przychodzi ochota na żeberka.. no i dzisiaj był ten dzień :)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Futka
Futka
Desery

Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Desery Mleczna kanapka (bez pieczenia)

Mleczna kanapka to połączenie ciemnych herbatników o kawowym smaku z delikatn...

Odsłon: 2638

15 min
17
MZet
MZet
Ciasta

Ciasteczka z serem

Ciasta Ciasteczka z serem

Smaczna przekąska do chrupania

Odsłon: 124

30 min
1
marianna1289
marianna1289
Śniadania

Apetyczne śniadanie

Śniadania Apetyczne śniadanie

Połączenie jajek, sera warzyw, upieczone, sprawi ,że śniadanie będzie zdrowe...

Odsłon: 659

15 min
3
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Dania główne Szaszłyki z boczkiem, kiełbasą i serem

Mi najbardziej smakowały te z kiełbasą.

Odsłon: 134

15 min
7
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Ciasta Mini SERNICZKI z borówkami i bezą-pyszne babeczki pieczone z serem-idealne na każdą okazję

Wspaniałe, delikatne mini serniczki z borówkami amerykańskimi i bezą. Są łat...

Odsłon: 232

60 min
2
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8255

15 min
12
Dania główne
Żeberka w ostrym sosie śmietanowym
Autor:
agnieszkacrow
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1/2 kg żeberek z kośćmi
  • 200 ml śmietanki do sosów 18%
  • cebula
  • 2 ząbki czosnku
  • 2 łyżeczki musztardy
  • oliwa z oliwek
  • słodka papryka
  • oregano
  • zioła prowansalskie
  • chili
  • sól i pieprz
  • kostka wołowa
Sposób przygotowania:
1

Żeberka kroimy na mniejsze kawałki, tak aby w każdej porcji były 2 kości, nacieramy papryką, oregano, ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem a następnie wkładamy do lodówki na ok 2h.

2

Wyjmujemy z lodówki i podsmażamy na złoto na oliwie z oliwek - z obu stron.

3

Do żeberek wlewamy szklankę bulionu, posiekaną w piórka cebulkę i czosnek.

4

Zmniejszamy ogień i dusimy aż mięso stanie się miękkie.

5

Wyjmujemy mięso a sos doprawiamy szczyptą chili i musztardą. Wlewamy śmietankę i na wolnym ogniu redukujemy aż zgęstnieje.

6

Do sosu wkładamy jeszcze na chwilę mięso i dusimy przez 10 min.

7

Smacznego :)