Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Czasem po prostu przychodzi ochota na żeberka.. no i dzisiaj był ten dzień :)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak z domowymi powidłami
Moja rodzina bardzo lubi kruche ciasta. Pleśniak z powidłami cieszy się zawsz...
Odsłon: 18145
20
20
11
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto pleśniak z domowymi powidłami
Moja rodzina bardzo lubi kruche ciasta. Pleśniak z powidłami cieszy się zawsz...
Odsłon: 18145
20
20
11
2
REKLAMA
Dania główne
Żeberka w ostrym sosie śmietanowym
agnieszkacrow
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1/2 kg żeberek z kośćmi
- 200 ml śmietanki do sosów 18%
- cebula
- 2 ząbki czosnku
- 2 łyżeczki musztardy
- oliwa z oliwek
- słodka papryka
- oregano
- zioła prowansalskie
- chili
- sól i pieprz
- kostka wołowa
Sposób przygotowania:
1
Żeberka kroimy na mniejsze kawałki, tak aby w każdej porcji były 2 kości, nacieramy papryką, oregano, ziołami prowansalskimi, solą i pieprzem a następnie wkładamy do lodówki na ok 2h.
2
Wyjmujemy z lodówki i podsmażamy na złoto na oliwie z oliwek - z obu stron.
3
Do żeberek wlewamy szklankę bulionu, posiekaną w piórka cebulkę i czosnek.
4
Zmniejszamy ogień i dusimy aż mięso stanie się miękkie.
5
Wyjmujemy mięso a sos doprawiamy szczyptą chili i musztardą. Wlewamy śmietankę i na wolnym ogniu redukujemy aż zgęstnieje.
6
Do sosu wkładamy jeszcze na chwilę mięso i dusimy przez 10 min.
7
Smacznego :)