Smaker

Żeberka w pomidorach z sosem

27.05.2020 Odsłon: 10849
5.0 (13 oceny)
60 min
5-6 os.
agnes72
agnes72

Puk puk to ja podam wam dziś przepis na smakowite żeberka które wymyśliłam na obiad. Naprawdę są godne polecenia. Nawet moja rodzinka się zdziwiła że wymyśliłam im taki dobry obiad, zawsze to coś innego niż tradycyjne żeberka. Jeśli będziecie zainteresowani zapraszam po przepis poniżej.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 77

30 min
3
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Klopsiki w sosie z pieczarkami

Dania główne Klopsiki w sosie z pieczarkami

Polecam.

Odsłon: 968

15 min
4
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Sałata z piersią w sosie miodowo musztardowym

Przekąski Sałata z piersią w sosie miodowo musztardowym

Dziś do pracy.

Odsłon: 102

15 min
7
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 89

30 min
2
Anika1
Anika1
Dania główne

Paszteciki drożdżowe z mięsem i kiszoną kapustą

Dania główne Paszteciki drożdżowe z mięsem i kiszoną kapustą

Jak wykorzystać mięso z rosołu? Paszteciki drożdżowe z mięsem i kapustą robię...

Odsłon: 15379

60 min
29
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

kapusta pekińska z płatkami owsianymi

Dania główne kapusta pekińska z płatkami owsianymi

Dzisiaj w roli głównej kapusta pekińska. Pekinka raczej kojarzy się z surówką...

Odsłon: 290

30 min
3
Dania główne
Żeberka w pomidorach z sosem
Autor:
agnes72
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 850 g żeberek,
  • 330 g pomidorów świeżych,
  • 2 łyżki suszonej włoszczyzny,
  • 2,5 szklanki wody (szklanka pojemność 210 ml),
  • 1 łyżka mąki pszennej,
  • 4 czubate łyżki śmietany 18 %,
  • 2 łyżki natki pietruszki,
  • 0,5 łyżeczki cukru,
  • 1 łyżka marynaty staropolskiej do mięs i drobiu,
  • 0,5 łyżki pieprzu cytrynowego,
  • 3 łyżki oleju,
  • 0,5 łyżeczki przyprawy z solą np.Vegeta.
Sposób przygotowania:
1

Przygotować żeberka, pokroić je na porcje, następnie posypać pieprzem cytrynowym i przyprawą staropolską, wlać olej. Całość dokładnie wymieszać i odstawić na 15 minut aby przyprawy wchłonęły w żeberka.

2

Gdy żeberka odstały swój czas i pachną ładnie przyprawami. Na dużą patelnię przełożyć żeberka częścią z mięsem w stronę patelni i obsmażyć z obu stron na rumiany kolor. Następnie gdy żeberka są już obsmażone, wlać przegotowaną wodę oraz wsypać suszoną włoszczyznę i dusić pod przykryciem na średnim ogniu do czasu miękkości żeberek i wyparowania z nich około 1 szklanki wody.

3

Gdy już żeberka są miękkie i wyparowała z nich około 1 szklanki wody, dodać pomidory sparzone i obrane ze skórki pokrojone dowolnie, posypać przyprawą z solą i nadal dusić na wolnym ogniu. Następnie wkroić natkę pietruszki i jeszcze chwilkę poddusić.

4

Jak już żeberka są podduszone z pomidorami i pietruszką, śmietanę rozrobić z sosem od żeberek, mąką oraz cukrem ( dodając cukier śmietana nie zważy się ). Zalać przygotowaną śmietaną żeberka i podsmażyć do czasu aż powstanie lekko gęsty sos.

5

Tak przygotowane żeberka podałam z całymi ziemniakami polanymi sosem oraz ogórek korniszon które robiłam na zimę. Polecam serdecznie takie żeberka smakują rewelacyjnie.