Smaker
Sezon na szparagi

Żeberka w sosie

15.03.2023 Odsłon: 2710
5.0 (18 oceny)
Żeberka w sosie
60 min
5-6 os.
Anika1
Anika1

Żeberka w sosie to jedno z moich ulubionych dań mięsnych. Mięso z żeberek jest pyszne, a odpowiednio przyprawione i podane stanowi wspaniały obiad, który możemy również zaserwować w czasie świątecznym. Idealne do żeberek będą ziemniaki jak i kasza. Do tego buraczki z chrzanem bądź surówka z kiszonej kapusty. Niebo w gębie!

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z łososiem, mango na sałatach z roszponką
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z łososiem, mango na sałatach z roszponką

Sałatki Sałatka z łososiem, mango na sałatach z roszponką

Polecam. Na co dzień i od święta.

Odsłon: 1579

30 min
25
Pizza wegetariańska
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pizza wegetariańska

Dania główne Pizza wegetariańska

Polecam. Łatwa do zrobiania. Nasza ulubiona.

Odsłon: 185

30 min
1
Ciepła kanapka z jajkiem, szynką na śniadanie
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Ciepła kanapka z jajkiem, szynką na śniadanie

Śniadania Ciepła kanapka z jajkiem, szynką na śniadanie

Polecam. Ciepłe jedzenie, samo dobro.

Odsłon: 1461

15 min
19
Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 14682

30 min
29
Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami

Śniadania Sałatka z drobnym makaronem i kabanosami

Sałatkę najlepiej zrobić na kolację, a część następnego dnia zabrać do pracy.

Odsłon: 7313

30 min
12
Klops
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Klops

Wędliny Klops

Smaczne mięsko do obiadu lub na kanapki.

Odsłon: 955

15 min
18
Dania główne
Żeberka w sosie
Żeberka w sosie
Autor:
Anika1
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 1,5 kg żeberek
  • 1 łyżeczka kminku
  • ziele angielskie - 3 ziarenka
  • 2 liście laurowe
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka majeranku
  • sól i pieprz
  • olej do smażenia żeberek
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1-2 łyżki mąki pszennej
Sposób przygotowania:
1

Żeberka dzielimy na kawałki. Każdy kawałek obsypujemy solą i pieprzem

2

Na patelni rozgrzewamy olej i obsmażamy na nim żeberka do zrumienienia

3

W garnku zagotowujemy ok 1,5-2 litra wody z zielem angielskim i liściem laurowym

4

Gdy żeberka są już zrumienione przekładamy je do gotującej się wody. Dodajemy kminek i gotujemy pod przykryciem do miękkości żeberek ( ok 1,5 godziny )

5

W międzyczasie doprawiamy słodką papryką, pieprzem i ewentualnie solą, a na koniec majerankiem i koncentratem pomidorowym

6

Gdy mięso jest już miękkie sos zagęszczamy niewielką ilością zimnej wody rozmieszanej z mąką. Całość mieszamy i zagotowujemy

7

Żeberka podajemy z ziemniakami lub kaszą oraz z ulubioną surówką