Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przeważnie żeberka są robione z grilla lub na słodko w miodzie. Ja dzisiaj proponuję inny sposób na żeberka, a mianowicie z dodatkiem sosu pomidorowego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 661
2
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26525
24
22
3
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2611
7
2
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Pączki rzucane
Pączki rzucane to przysmak na Tłusty Czwartek, który zachwyca chrupiącą skórk...
Odsłon: 661
2
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 26525
24
22
3
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 2611
7
2
REKLAMA
Dania główne
Żeberka w sosie pomidorowym
Bobby
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Żeberka wieprzowe 1 kg
- Passata pomidorowa 600 ml
- Cebula 2 szt
- Pieczarki 10 szt
- Czosnek 5 ząbki
- Kiełbasa paprykowa Chorizo 100 g
- Pomidorki koktajlowe 10 szt
- Liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz ziołowy, majranek
Sposób przygotowania:
1
Na początku myjemy mięso i kroimy na kawałki. Ja lubię jak żeberko jest pokrojone i zawiera jedną kostkę i mięso. Więc tak właśnie pokroiłem. Miałem kawałek pieczonego boczku, więc również pokroiłem i dodałem ale to nie jest konieczne.
2
Pieczarki obieramy i kroimy na grubsze kawałki.
3
Cebula również obierana i krojona
4
Czosnek to bardzo ważny składnik w tym daniu, więc polecam użyć go.
5
Dodałem kawałek pokrojonej w plasterki kiełbasy paprykowej.
6
Również małe pomidorki koktajlowe robią dobry smak tej potrawy.
7
Do pokrojonych żeberek w garnku dodajemy sól, pieprz ziołowy, listki laurowe oraz ziele angielskie, dolewamy szklankę wody i dusimy pod przykryciem na średnim ogniu.
8
Po jakimś czasie dodajemy pokrojone na połówki pomidorki, przykrywamy i dusimy.
9
Następnie dodajemy pokrojoną cebulę i pieczarki oraz majranek. Jak trzeba dolewamy trochę wody lub nie słodzonej herbaty, bo ona również wzbogaca smak.
10
Po około 1 godzinie sprawdzamy, czy żeberka są już miękkie. Jeśli już takie są do dolewamy całość passaty i mieszamy. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta możemy spokojnie dolać wody. Całość dusimy mieszając by się nie przypaliło około 15 minut.
11
Na koniec gotujemy ryż Basmati na sypko dodajemy przygotowane żeberka, a z boku polewamy powstałym sosem i mamy super danie. Smacznego.