Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przeważnie żeberka są robione z grilla lub na słodko w miodzie. Ja dzisiaj proponuję inny sposób na żeberka, a mianowicie z dodatkiem sosu pomidorowego.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (16)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (16)
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 5384
15
6
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 417
11
Ostatnio komentowane przepisy
6
6
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 5384
15
6
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 417
11
REKLAMA
Dania główne
Żeberka w sosie pomidorowym
Bobby
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Żeberka wieprzowe 1 kg
- Passata pomidorowa 600 ml
- Cebula 2 szt
- Pieczarki 10 szt
- Czosnek 5 ząbki
- Kiełbasa paprykowa Chorizo 100 g
- Pomidorki koktajlowe 10 szt
- Liść laurowy, ziele angielskie, sól, pieprz ziołowy, majranek
Sposób przygotowania:
1
Na początku myjemy mięso i kroimy na kawałki. Ja lubię jak żeberko jest pokrojone i zawiera jedną kostkę i mięso. Więc tak właśnie pokroiłem. Miałem kawałek pieczonego boczku, więc również pokroiłem i dodałem ale to nie jest konieczne.
2
Pieczarki obieramy i kroimy na grubsze kawałki.
3
Cebula również obierana i krojona
4
Czosnek to bardzo ważny składnik w tym daniu, więc polecam użyć go.
5
Dodałem kawałek pokrojonej w plasterki kiełbasy paprykowej.
6
Również małe pomidorki koktajlowe robią dobry smak tej potrawy.
7
Do pokrojonych żeberek w garnku dodajemy sól, pieprz ziołowy, listki laurowe oraz ziele angielskie, dolewamy szklankę wody i dusimy pod przykryciem na średnim ogniu.
8
Po jakimś czasie dodajemy pokrojone na połówki pomidorki, przykrywamy i dusimy.
9
Następnie dodajemy pokrojoną cebulę i pieczarki oraz majranek. Jak trzeba dolewamy trochę wody lub nie słodzonej herbaty, bo ona również wzbogaca smak.
10
Po około 1 godzinie sprawdzamy, czy żeberka są już miękkie. Jeśli już takie są do dolewamy całość passaty i mieszamy. Jeśli konsystencja jest zbyt gęsta możemy spokojnie dolać wody. Całość dusimy mieszając by się nie przypaliło około 15 minut.
11
Na koniec gotujemy ryż Basmati na sypko dodajemy przygotowane żeberka, a z boku polewamy powstałym sosem i mamy super danie. Smacznego.