Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczne zeberka przygotowane na patelni, z dodatkiem ziemniaczkow, w wersji "jednogarnkowej". Pyszny obiadek i malo zmywania.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Duza gleboka patelnia.
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)
Te czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe to idealny wybór po treningu albo...
Odsłon: 930
4
Dodatki
rzodkiewki pod beszamelem
Rzodkiewki zazwyczaj jadamy na zimno i chrupiąco. W tym przepisie podane są n...
Odsłon: 38
1
3
Dania główne
Żeberka do obiadu.
Przepis na te żeberka pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy. Przepis prosty,...
Odsłon: 57
1
Dania główne
Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo - serowym.
Danie podane na talerzu, proste, szybkie i smaczne. Połączenie ugotowanego ma...
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 89
1
Śniadania
Greckie racuchy z serem feta
Greckie racuchy z serem feta nadadzą twojemu śniadaniu prawdziwie śródziemnom...
Odsłon: 6340
10
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe (bez cukru, low carb)
Te czekoladowo-kokosowe batoniki proteinowe to idealny wybór po treningu albo...
Odsłon: 930
4
Dodatki
rzodkiewki pod beszamelem
Rzodkiewki zazwyczaj jadamy na zimno i chrupiąco. W tym przepisie podane są n...
Odsłon: 38
1
3
Dania główne
Żeberka do obiadu.
Przepis na te żeberka pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy. Przepis prosty,...
Odsłon: 57
1
Dania główne
Makaron z kurczakiem w sosie śmietankowo - serowym.
Danie podane na talerzu, proste, szybkie i smaczne. Połączenie ugotowanego ma...
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 89
1
Śniadania
Greckie racuchy z serem feta
Greckie racuchy z serem feta nadadzą twojemu śniadaniu prawdziwie śródziemnom...
Odsłon: 6340
10
REKLAMA
Dania główne
Żeberka w sosie winno - ziołowym.
IRONGIRL
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Żeberka wieprzowe 1 kg
- 2 duze ziemniaki
- Szklanka czerwonego wina
- Nieduza cebula
- Sol, pieprz i ulubione ziola (u mnie tymianek i rozmaryn)
- Olej do smazenia
- Lyzeczka maki do zageszczenia sosu (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki kroimy w dosc duza kostke, cebule w piorka. Żeberka kroimy na kawalki, oproszamy sola i pieprzem. Na duzej, dosc glebokiej patelni rozgrzewamy kilka lyzek oleju i lekko podsmazamy na nim ziemniaki (nie maja zmieknac, tylko bardzo leciutko sie zrumienic - jest to sposob na to zeby potem nie rozpadaly sie w sosie). Podsmazone ziemniaczki odkladamy i na tym samym oleju rumienimy zeberka ze wszystkich stron. Kiedy juz nabiora ladnego koloru, dodajemy cebule, smazymy jeszcze przez kilka minut i zalewamy winem. Gotujemy kilka minut i dolewamy wody, tak aby mieso bylo calkowicie przykryte. Dodajemy ziola (najlepsze sa swieze, ale suszone tez wspaniale sie sprawdzaja) i dusimy pod przykryciem az zeberka calkowicie zmiekna (zajmie nam to okolo godziny), w razie potrzeby podlewajac woda.
2
Do miekkich juz zeberek dodajemy podsmazone wczesniej ziemniaki i dusimy az zmiekna. Gdy to nastapi, mozemy zagescic powstaly sos odrobina maki rozrobiona w letniej wodzie, ale jesli nie lubimy zawiesistych sosow, lub ze wzgledow dietetycznych, mozna ten krok pominac. Danie gotowe. Swietnie smakuje z ogorkami kiszonymi lub malosolnymi. Zycze smacznego.