Name: Zielone curry
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Azjatycka
Ingredients: 1 puszka mleczka kokosowego; 1 łyżka zielonej pasty curry; 2 szalotki; 1 mała cukinia; 100 g zielonego groszku (można użyć mrożonego; 100 g zielonej fasoli szparagowej (można użyć mrożonej); 5-6 sztuk zielonych szparagów; 1 kostka naturalnego tofu; 6-8 sztuk małych pieczarek; 1 zielona papryka; 1 ząbek czosnku; 1 łyżka brązowego cukru; 2 liście kaffiru; sok z 1 limonki; 1 szklanka wody; 1 łyżka oleju kokosowego; Ryż jako dodatek

Na woku lub w garnku rozgrzewamy olej kokosowy, na niego wrzucamy pokrojone w kostkę tofu. Smażymy, aż uzyskamy z każdej strony złotą skórkę. Następnie dodajemy pokrojoną w pióra szalotkę, posiekany czosnek i liście kaffiru, chwilę smażymy. Paprykę i cukinię kroimy w kostkę, pieczarki na pół i dodajemy razem z zielonym groszkiem i fasolką do garnka. Całość chwilę smażymy, dodajemy cukier i zalewamy wodą, gotujemy 3-5 minut na średnim ogniu.

Zielone curry

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Biała smażona z cebulą

Jajka nadziewane pieczarkami

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Babka na skrobi ziemniaczanej

Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Ostatnio komentowane przepisy

Biała smażona z cebulą

Jajka nadziewane pieczarkami

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Spaghetti z marynowanym zielonym pieprzem

Babka na skrobi ziemniaczanej

Kurczaczki, pisanki - kruche ciasteczka

Zielone curry

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy