Smaker
Wielkanoc na słodko

Zielony makaron na ostro

10.10.2018 Odsłon: 718
5.0 (4 oceny)
Zielony makaron na ostro
60 min
1-2 os.
luw78
luw78

Makaron szpinakowy z ostrymi papryczkami

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 3491

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 936

30 min
2
Pasztet z wędzonej makreli

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Wędliny

Pasztet z wędzonej makreli

Wędliny Pasztet z wędzonej makreli

Zazwyczaj pasztety robimy z różnych mięs. Rzadziej z ryby. Ten rybny pasztet...

Odsłon: 6459

>60 min
19
Sernik bez pieczenia

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Sernik bez pieczenia

Ciasta Sernik bez pieczenia

Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.

Odsłon: 12145

15 min
37
Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
ann_
ann_
Dania główne

Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Dania główne Makaron ze szpinakiem i suszonymi pomidorami

Pyszne,szybkie, niesamowicie proste w przygotowaniu danie obiadowe. Makaron z...

Odsłon: 2912

30 min
7
Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Przepis dnia

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Dania główne Gołąbki z kapusty pekińskiej z mięsem mielonym w cieście naleśnikowym w stylu bałkańskim, pyszny sos jogurtowy.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne gołąbki w stylu bałkańskim z pysz...

Odsłon: 28280

15 min
33
Dania główne
Zielony makaron na ostro
Zielony makaron na ostro
Autor:
luw78
do 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • Mąka pszenna, najlepiej typ 00, 150 g
  • Jajko, 1 szt.
  • Szpinak świeży, 35 g
  • Oliwa, 1/2 łyżki do makaronu i trochę do smażenia
  • Papryczka ostra, 2 - 3 sz.
  • Czosnek, 2 - 3 ząbki
  • Ew. pomidorki koktajlowe, kilka sztuk
  • Przyprawy np. natka pietruszki, bazylia suszona lub świeża
  • Opcjonalnie parmezan do posypania
Sposób przygotowania:
1

Robienie makaronu: Miksujemy mąkę ze szpinakiem (ja użyłam Thermomiksa, ale pewnie można to zrobić blenderem). Następnie dodajemy jajka i oliwę i wyrabiamy ciasto. Zostawiamy na co najmniej pół godziny w foliowej torebce. Potem wałkujemy i kroimy na dowolne kształty (u mnie tagliatelle). Gotujemy we wrzątku ok. 3-4 minuty. Odcedzamy.

2

W czasie gotowania makaronu rozgrzewamy na głębokiej patelni oliwę, wrzucamy posiekany czosnek i przesmażamy ok. 1 min. Następnie dodajemy pokrojone na kawałki papryczki. Ja użyłam czerwonej i żółtej. Jeśli lubimy naprawdę ostre dania (ja uwielbiam :)))), to dodajemy papryczki z nasionkami, jeśli nie - nasionka usuwamy podczas krojenia. Dorzucamy przyprawy, które lubimy i smażymy ok. 4 min. Po tym czasie dodajemy makaron i wszystko razem krótko przesmażamy mieszając, aby smaki się połączyły. Po przełożeniu na talerz dodajemy pomidorki oraz ewentualnie posypujemy parmezanem. Danie dla miłośników ostrości ;) Makaron można zrobić w większej ilości, zwiększając proporcjonalnie ilość składników i po ususzeniu przechowywać w pojemniku do wykorzystania w innych daniach, bo jest pyszny.