Ziemniaczki z masłem czosnkowym

Przygotowanie

1. 

   Ziemniaki: Myjemy i gotujemy w mundurkach w osolonej wodzie 5 min. Odcedzamy. Gdy przestygną pojedynczo kładziemy je na kawałkach folii, Delikatnie nacinamy, polewamy oliwą z oliwek, posypujemy papryką, pieprzem i solą i zawijamy w folię. Możemy też pokroić ziemniaki w grubsze plasterki, polać oliwą i posypać przyprawami. Pieczemy ok godziny w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni.

2. 

   Masło czosnkowe: 3/4 kostki masła mieszamy z 2 ząbkami czosnku przepuszczonego przez praskę. Do tego pokrojoną drobno natkę pietruszki, pieprz i sól do smaku, łyżka oliwy z oliwek. Wszystko dokładnie mieszamy do uzyskania jednolitej masy.

3. 

   Ziemniaki podajemy w folii, tak by utrzymały ciepło, bo tylko wtedy nałożone na ziemniaczki masełko fajnie nam się rozpuści.

4. 

   Smacznego :)