Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ziemniaki z mięsem mielonym to proste danie, które jest niezwykle efektowne, pyszne i mocno doprawione. Potrawa jest inspirowana kuchnią turecką. Z powodzeniem możesz ją zmodyfikować zgodnie z własnymi upodobaniami – dodaj ser lub inne warzywa. Faszerowane ziemniaki świetnie pasują do fasolki szparagowej czy delikatnych brokułów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134381
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2380
27
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6183
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 963
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30584
30
78
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia
Szybkie ciasto z mascarpone bez pieczenia jest błyskawiczne w przygotowaniu,...
Odsłon: 134381
91
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2380
27
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 6183
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 963
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30584
30
78
REKLAMA
Dania główne
Ziemniaki z mięsem mielonym
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1,5 kg bardzo dużych ziemniaków
- 500 g mielonej wołowiny
- 2 ząbki czosnku
- ½ małej cebuli
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- 1 łyżeczka wędzonej papryki
- ½ łyżeczki suszonego oregano
- ¼ łyżeczki suszonego rozmarynu
- 50 ml passaty pomidorowej
- 2 łyżeczki sosu Worcestershire
- 2 łyżki masła
Dodatkowo:
- oliwa z oliwek do wysmarowania ziemniaków
- natka pietruszki do dekoracji
- pomidor do dekoracji
- papryczka chili do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki bardzo dobrze wyszoruj i nakłuj widelcem kilkukrotnie ze wszystkich stron. Wytrzyj je do sucha i natrzyj cienką warstwą oliwy z oliwek. Każdego ziemniaka zawiń w folię aluminiową i umieść na blaszce do pieczenia.
2
Ziemniaki piecz w piekarniku rozgrzanego do 150 st. Celsjusza na ok. 60-90 minut, do miękkości. Na patelni podsmaż mięso mielone aż straci swoją surową barwę. Dodaj drobno posiekaną cebulę i czosnek. Smaż całość do zrumienienia, rozbijając większe kawałki mięsa.
3
W małym garnuszku wymieszaj passatę ze wszystkimi przyprawami i sosem Worcestershire. Zagotuj całość i trzymaj na ogniu przez ok. 2 minuty. Dodaj sos do mięsa i wszystko bardzo dobrze wymieszaj. Zdejmij patelnię z ognia i pozostaw do ostudzenia.
4
Kiedy ziemniaki będą już gotowe, wyjmij je i rozwiń z folii. Podziel je wzdłuż na połowy. Wydrąż je delikatnie za pomocą łyżeczki. Do wewnątrz włóż po kawałku masła i pozwól mu się roztopić.
5
Do ziemniaków włóż po równej ilości mieszanki mięsnej. Połówki połóż ponownie na blaszce do pieczenia i wstaw na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 180 st. Celsjusza.
6
Ziemniaki z mięsem mielonym wyjmij i podawaj na ciepło. Na wierzchu połóż kawałek pomidora i papryczki chili. Posyp siekaną natką pietruszki.