Żołądki z indyka z fasolką

Przygotowanie

1. 

   1. Żołądki myjemy, usuwamy błonki, kroimy w paseczki i gotujemy w osolonej wodzie. Grzyby Mun moczymy w gorącej wodzie.

   
2. 

   2. Czosnek i imbir obieramy, drobno kroimy i szklimy na rozgrzanej oliwie.

   
3. 

   3. Następnie dodajemy obraną i pokrojoną w słupki marchew i umytą pokrojoną na mniejsze części fasolę.
   4. Grzyby Mun kroimy w paseczki, dodajemy do warzyw.
   5. Podlewamy jedną szklanką wody, wsypujemy sól, wlewamy ocet, sos sojowy, miód oraz tabasco. Gotujemy 20 minut.
   

   
4. 

   6. Po tym czasie warzywa łączymy z żołądkami i zagęszczamy sos skrobią ziemniaczaną rozrobioną w małej ilości wody. Chwilkę gotujemy aż sos zgęstnieje.

   
5. 

   7. Gotowe, podajemy w ryżem
   8. Smacznego.